ミシル蒸溜所

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基本情報

エリア	ゴールウェイ
設立年	2016年
所有者	パドライク・オ・グリアレ
蒸留器	500Lの銅製蒸留器
ブレンド銘柄	ミシルアイリッシュウイスキー、ミシルインベリンスモールバッチ、ミシルアールズアイランド、ミシルマデイラアイランド
蒸溜所ツアー	あり
公式サイト	https://micildistillery.com/
Facebook	Micil Distillery
Instagram	micildistillery
Twitter	Micil Distillery

ABOUT

ミシル蒸溜所では、伝統的な方法と由緒ある技術を使用して、昔ながらの方法で蒸留酒を製造しています。ウイスキーとポワティンは100% アイルランド産穀物を使用し、ゼロから醸造して500Lの銅製蒸留器で少量ずつシングルバッチで蒸留されます。機械を使用しておらず、すべての蒸留酒の「カット」は、蒸留者の技術と判断力を駆使して、味覚だけで行われます。

Dear WHISKYはミシル蒸溜所の現地ツアーに参加してきました。ミシル蒸溜所のウイスキー造りについてさらに詳しく知りたい方は、ぜひ併せてご覧ください！

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