オレンジ カウンティ蒸留所

オレンジ カウンティ蒸留所は、ジョン・グレボッキとブライアン・エンソールによって設立されました。 クリスマスパーティーで思いついたアイデアが、あっという間に単なるアイデアではなく、現実的なものになりました。 そのアイデアは合同会社に変わり、トラクターやスペアパーツの保管場所として使われていた100年前の古びた納屋を蒸留所に変え、現役の野菜農家を蒸留所としての農場に変えました。オレンジ郡の中小企業のオーナーだった2人は、現在オレンジカウンティ蒸留所でフルタイムで働いています。 ジョン・グレボッキは、ニューヨーク州ゴーシェンで5代続く農場、J.グレボッキ ファームの経営者でした。ブライアン・エンサルは、ニューヨーク州オレンジ郡全域にサービスを提供する芝生管理のフランチャイズ企業のオーナーでした。この2人の中小企業のオーナーは、他のフルタイムの仕事の合間を縫って、ほとんど自分たちの手で蒸留所を一から作り上げたのです（唯一自分たちでやらなかったのは、電気盤の設置だけでした）。

オレンジ カウンティ蒸留所は、自らを偽ることはありません。 彼らは巨大な企業ではありません。 実際、ほとんどすべての作業は7,000平方フィートの納屋内で行われています。 しかし、そのおかげで、彼らは自分たちのペースで、自分たちの条件で、この技術を学ぶことができるのです。 誰も「早く売れ」と言いません。 彼らは、お客様が1本だけでなく、もう1本買いたいと思っていただけると完全に確信したときにのみ、蒸留酒を瓶詰めし、販売することにしています。