ザ ワイルド アルプス
- スイス
2024.01.12
Oriental Brewing-http://www.orientalbrewing.com/
Oriental Brewing-http://www.orientalbrewing.com/
基本情報
| エリア | 石川 |
|---|---|
| 設立年 | 2022年 |
| 所有者 | オリエンタルブルーイング株式会社 |
| 公式サイト | http://www.orientalbrewing.com/ |
| Oriental Brewing | |
| orientalbrewing | |
| YouTube | Oriental Brewing |
ABOUT
クラフトビール製造のオリエンタルブルーイング（金沢市）が石川県内で初めてウイスキーの製造に乗り出しました。既に製造免許を取得しており、2022年8月に樽（たる）で仕込みを始めました。原料には地元の素材も使い、2025年の発売を目指します。
ウイスキーの原料には大麦のほか、大吟醸用の米を精米した際に出る地元の白ぬかを活用しています。熟成樽の鏡板にはヒノキのようなさわやかな香りの能登ヒバを使用しています。今後、大麦は近くの休耕畑を借りて自社で栽培する予定です。
歴史
- 2022年: 設立
- 2025年: 新商品完成予定
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