アイアン フィッシュ蒸溜所
- アメリカ
2023.03.01
尾鈴山蒸留所 － https://osuzuyama.co.jp/distiller/
尾鈴山蒸留所 － https://osuzuyama.co.jp/distiller/
尾鈴山蒸留所 － https://osuzuyama.co.jp/distiller/
基本情報
| エリア | 宮崎県 |
|---|---|
| 設立年 | 2019年 |
| 所有者 | 尾鈴山蒸留所 |
| 蒸留器 | 初留ｘ2基、再留ｘ2基 |
| 仕込み水 | 尾鈴山・小丸川の上流 |
| 公式サイト | https://osuzuyama.co.jp/ |
ABOUT
尾鈴山蒸留所は前身となる焼酎蔵が黒木本店によって1998年に開設され、2019年から同蒸留所となり、ウイスキーの製造を開始しました。宮崎県の山間部に位置しています。黒木本店のある宮崎県高鍋市から車で約30分、太平洋岸のすぐそばにあります。尾鈴山蒸留所は水を引いている川の上流に位置しているため、水質が非常に軟らかく、製造されるウイスキーの質の高さも期待できます。宮崎県ではジンは製造されたことがありますが、ウイスキーの製造は初めての試みとなっています。
歴史
- 1885年: 黒木本店が創業
- 1988年: 焼酎蔵として黒木本店が開設
- 2019年: 焼酎蔵から尾鈴山蒸留所となり、ウイスキーの製造を開始
- 2020年: 「OSUZU MALT NEW MAKE」を発売
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