セントジェームス・スピリッツ蒸溜所

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基本情報

エリア	カリフォルニア
設立年	1995年
所有者	ジェームズ・バスティル
ブレンド銘柄	ペレグリンロック・カリフォルニア・ピュアシングルモルトウイスキー

ABOUT

米国初の小規模蒸溜所の1つであるセントジェームス・スピリッツ蒸溜所は、90年代半ばに受賞歴のあるチェリーブランデーを発売して蒸留酒市場に参入しました。生物学の教師でだった彼は、やがてカリフォルニア産のテキーラとスコッチの製造に力を入れるようになり、それらをより正確に（そして合法的に）「カリフォルニア・ゴールド・アガベ」と「カリフォルニア・ピュアシングルモルト」と呼ぶようになりました。10年後、ペレグリンロックウイスキーは、アメリカ蒸留協会のピーテッドモルトウイスキー部門の銀メダルを受賞しました。