スコーンスカ スピリットファブリック

スコーンスカ スピリットファブリックは、スウェーデンのスコーネ中心部、ルンド郊外の農場にある蒸溜所です。トニック、ノンアルコールドリンク、ジン、ウイスキー、アクアビット、アップルスピリッツに加えて、この蒸溜所ではスコーネの地元産テンサイを100%使用して製造されるスコーンスク オーケルも製造しています。彼らにとって環境や持続可能性への取り組みは非常に重要です。サンビーにあるこの蒸溜所の建物は、スウェーデンで最も気候変動に配慮した建物の1つです。彼らはバイオガスを使って蒸留を行っています。これにより、二酸化炭素排出量が最大90%削減されます。使用するエネルギーは化石燃料を含まず、工程の中で出てくる副産物 (飲料水と冷却水) は100%再利用されます。彼らは2018年のスカニアン・スピリット賞オブザイヤーを受賞。この賞は素晴らしい従業員、顧客、ディーラー、あらゆる蒸溜所の努力が評価されたものです。