サウスタースピリッツ

Instagram - https://www.instagram.com/souwesterspirits/

基本情報

エリア	西オーストラリア
設立年	2017年
所有者	ダニエル・コストリー
仕込み水	雨水
ブレンド銘柄	シングルモルトアイスウイスキー
公式サイト	https://www.souwesterspirits.com/
Facebook	Souwester Spirits
Instagram	souwesterspirits

ABOUT

サウスタースピリッツは、樽熟成ジンとシングルモルトウイスキーを製造するメーカーです。創設者のダニエル・コストリーは、国際的に高く評価されているワイン、食品、旅行のライターであり、過去20年間、ワインを試飲し、ブドウ畑を歩き、ブドウを収穫し、上質なワインとは何かを学んできました。彼らは地元で採れた自生植物とシャルドネ樽を使用して、純粋で自然のままの南西海岸のエッセンスをボトルに閉じ込めています。蒸留酒には、源泉から直接汲み上げられ、西オーストラリア州の手つかずの自然が残る南西海岸で濾過された純粋な雨水が使用されています。オーストラリア産のアイスワインは珍しいです。これは、カナダやヨーロッパとは異なり、オーストラリアの気候ではブドウの木が自然に凍結することができないためです。