シスルフィンチ蒸溜所

シスルフィンチでは、懐かしさとお酒を楽しめる隠れた世界を体験することができます。ランカスターのダウンタウンの中心から少し歩いたところにあるテイスティングルームで、現代の喧騒から離れた素朴且つエレガントな場所を提供しています。クラシック ライウィスキー カクテルで時間をさかのぼり、自社抽出したユニークな種類の特別なカクテルを堪能したり、独自の少量限定生産のお酒のサンプルを楽しめます。また、歴史や蒸留プロセスを見て学んだり、友達と新しい場所を発掘したり、ツアーに参加したり、静かにくつろいでお酒を飲んだりと、シスルフィンチを様々な方法で経験していただけます。この蒸溜所はかつてウォルター シュナイダー タバコ倉庫だった場所にあります。20世紀に建てられ、1990年に国の史跡に登録されました。蒸溜所のほかにクラフト醸造所もあります。蒸溜所のツアーは毎週土曜と日曜の午後に行っています。熟成しないウィスキーを作るために、伝統的な蒸留方法を現代のテクニックと併せて利用しています。ウィスキーは手作業で組み立てた銅製蒸溜器を使い、地元の材料から少量生産しています。