ティンブーンレイルウェイシェッド蒸溜所

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基本情報

エリア	ビクトリア
設立年	2007年
所有者	ジョッシュ・ウォーカー
ブレンド銘柄	シングルモルトウイスキー－ガバナーズリザーブ＃2 2023、シングルモルトウイスキー－ポートエクスプレッション、シングルモルトウイスキー－トムズサレンダー、シングルモルトウイスキー－スモーキー、シングルモルトウイスキー－クリスティーズカット、ソルテッドキャラメルウイスキーリッカー
蒸溜所ツアー	あり
公式サイト	https://www.timboondistillery.com.au/
Facebook	Timboon Distillery
Instagram	timboondistillery

ABOUT

蒸溜所はティンブーンファインアイスクリームのオーナーによって開設されました。オーナーは、アイスクリームのように夏の間だけでなく、一年中楽しめるように製品を多様化したいと考えていました。この蒸溜所は2007年に最初のウイスキーを製造しました。このウイスキーは大麦麦芽から製造され、オットウェイ・エステートの地ビール醸造所によって敷地外で醸造され、ホバート近郊にある特注の600リットルの銅製蒸溜器で鉄道上屋で蒸留されます。その後、ウイスキーは小さなポート樽で熟成させます。