山鹿蒸溜所

薫風の森に寄り添うジャパニーズウイスキー蒸溜所「山鹿蒸溜所」は、豊かな自然が育む良質の水、四季折々の寒暖の差が大きく、湿度が高くウイスキー造りに適した特性を持つ山鹿の大地に設立されました。2021年11月に完成し、2022年3月26日にグランドオープンしたウイスキー蒸溜所です。工場での製造工程見学のほか、ラウンジやショップも併設しています。地元で愛され、世界に羽ばたくウイスキーを目指しており、見学通路では、蒸留技術者の姿や製造の様子を見ることができます。また、ラウンジでは、蒸溜所のニューポッドを楽しんだり、オリジナルグッズが購入できるショップも併設しています。

Dear WHISKYは、山鹿蒸溜所を運営する山鹿蒸溜所の副社長の藤本様と、広報の本坊様へのインタビューも行っています！山鹿蒸溜所のウイスキー造りについてさらに詳しく知りたい方は、ぜひ併せてご覧ください！