ウイスキー知識

ブナハーブンはスコットランドのアイラ島で造られているシングルモルトです。 アイラ島のウイスキーといえば、全体的に個性が強く、クセがあってヨード香（人によっては正露丸の風味）、潮の味わいと称されることが多いです。 例えば、…

ダルモアの味わいはスコッチウイスキーのなかではクセが控えめで初心者の方にもおすすめしたいウイスキーです。キーモルトやシングルモルトでも受賞歴があり、その味わいはおりがみつきといってもいいでしょう。今回はダルモアの特徴について徹底検証いたします。

ベンロマックはスコットランドのスペイサイドエリアで造られているシングルモルトウイスキーです。 スペイサイド地方のフォレスという町の北部にベンロマック蒸留所は存在しています。 スペイサイド地方で一番小さい蒸留所でありながら…

アードベックはスコットランドの南の小さな島、アイラ島で作られているシングルモルトです。 アイラ島はビギナーの方は聞きなれないかもしれませんが、ウイスキー通なら誰もが知っているウイスキーで名産地として有名です。 多くの種類…

試し飲みや、ギフトにもおすすめである50ml程度の内容量を持つウイスキーのミニボトルは、終売になっているものや限定品も多いため高い価値を持つレアな銘柄も多いです。 特にミニボトルは、現在入手困難となっている人気のジャパニ…

ウイスキーのミニボトル（ミニチュアボトル）は50ml程度の内容量で販売されるボトルであり、一部の高級銘柄や、人気銘柄がこの形式で販売されています。 ミニボトルは内容量がスタンダードサイズのボトルよりも少ないですが、普通の…

ウイスキーはスコットランドだけで150以上の蒸留所で作られており、さまざまなデザインのボトルが世界中で販売されてきました。 そのなかには、奇抜なデザインから目を引くようなボトルや、かわいらしいデザインからプレゼントにもお…

ブラックニッカクリアといえば、コンビニやスーパーでお手頃価格で買えるウイスキーです。 瓶にはトレードマークであるおじさんの絵が印象的ですよね。 この瓶の外国人のおじさんからして、どこの国のウイスキーなんだろうと思ってしま…

インチガワーは個性あふれるスペイサイドエリアのシングルモルトウイスキーでありながら、あまり知名度は高くありません。 インチガワー蒸留所はスコットランドのマレイ郡、スペイサイドと東ハイランドの境界線のスペイ川の河口から東に…

オクトモアはアイラ島のブルックラディ蒸留所で作られるウイスキーの1つであり、ピート香と呼ばれるスモーキーな香りが非常に強い銘柄として知られています。 ピート香の強さの1つの指標になる値としてフェノール値がありますが、オク…

オーバンは蒸留所がほとんどない西ハイランドで製造されるウイスキーであり、海に面した町で製造されていることからスモーキーで磯の香りがする塩辛い味わいが特徴になります。 海辺かつ都会の蒸留所で製造されるオーバンは、1794年…

ディーンストンは南ハイランドで作られるシングルモルトであり、蒸留所はウイスキーを題材にした人気映画「天使の分け前」のロケ地にもなっています。 こちらのウイスキーは、化学肥料や農薬を使用しない有機栽培大麦のみを原料とするオ…

タリバーディンは、人気のブレンデッドウイスキーハイランドクイーンのキーモルトとして広く知られていますが、シングルモルトでも販売され人気の高い銘柄です。 こちらの銘柄は、ノンエイジボトル、熟成年数が表記されたヴィンテージ物…

オルトモアはスコッチのシングルモルトウイスキーです。 スコットランドにおいて、スコッチは6エリアに分かれていますが、なかでもオルトモアが属しているスペイサイドはハイランド地方の中心部ともいえるスペイ川沿いにある50以上の…

グレンギリーは東ハイランドに位置する蒸留所、グレンギリー蒸留所で、建設は最も古い層に入り、1797年に創業しました。 グレンギリーとはゲール語で「谷間の荒れた土地」という意味でグレンギリー蒸留所はスコットランドの東ハイラ…

トマーティンはスコッチウイスキーですが、日本の宝酒造が蒸留所のオーナーとなっており、宝酒造が販売するブレンデッドウイスキーの原酒でもあります。 1970年代には年間1,000万リットルも生産されたトマーティンでしたが、ス…

トバモリーはスコッチウイスキーの中でもアイランズモルトに分類されるマル島で作られるノンピートウイスキーです。 トバモリー蒸留所では、トバモリーとレダイグの2種類のウイスキーが製造されており、特徴がまったく異なります。 島…

アイル・オブ・ジュラというウイスキーはスコットランドに属するジェラ島という小さな島で、人口はわずか160名ほどしかいません。 ジュラという名前は北ゲルマン語群で「鹿」を意味するところからきており、実際野生のアカシカが約5…

グレンドロナックは1826年に創業した歴史あるシングルモルトウイスキーです。 スコットランドのハイランド地方はスコットランドのシングルモルトの主要産地を6つに分けた中でも一番広大な地域であり、一番蒸留所の多い地域になりま…

ベン・ネヴィス蒸溜所はスコットランドの西ハイランド地方で作られているスコッチウイスキーですが、その歴史は古く1825年に創業しました。 しかし、1980年代は不遇の時代で何度も閉鎖と再開という事態に追い込まれます。 19…

カリラは伝統的にウイスキーが製造されてきたスコットランドのアイラ島で作られたウイスキーで、個性的でクセのある味わいから多くのファンが存在します。 アイラウイスキーには、ラフロイグ、ボウモア、ラガヴーリンなどの種類がありま…

フロム・ザ・バレルはニッカウイスキー（ニッカウヰスキー）が販売するブレンデッドウイスキーで、ボトル詰めの際に加水を最小限に留めることで51度という高いアルコール度数を実現しています。 厚みのある力強い味わいから人気が高く…

ニッカセッションがお手軽価格でピュアモルトウイスキーを2020年9月に約6年ぶりに発表しました。 原酒不足にあえぐ中、思い切った発表！数量限定とのことですし、その味は気になるところですね。 飲み方はハイボールが最高に美味…

グレングラントは、スコットランドのスペイサイドで作られるスコッチウイスキーの1つであり、イタリアではウイスキーといえばグレングラントといわれるほど人気と知名度が高いです。 ブラックバーンと呼ばれる黒色の仕込み水によって造…

宮城峡はニッカウイスキーが販売するシングルモルトの一つであり、力強くクセのある味わいの余市とは対照的に甘くて飲みやすい風味が特徴です。 余市がスコッチウイスキーでいえばキャンベルタウンに近いウイスキーだとすれば、宮城峡は…

『スプリングバンク蒸留所』は1828年に設立しましたが、その味わいは伝統的な製法でつくられています。 しかし、出し惜しみなく、設立当初から見学ツアーが催されている特徴的な蒸留所です。 敷地内ではウイスキー製造工程の各ステ…

世界中から「北の巨人」と言わしめるウイスキー、『ハイランドパーク』をご存知でしょうか。 ハイランドパークというウイスキーはスコットランド最北に位置するオークニー諸島で生まれました。 このような北欧の凍てつくような寒さの土…

フェイマスグラウス、別名ネイキッドクラウスという名称のスコットランド有数のブレンデッドウイスキーはスコットランドのハイランド地方で製造されており、スコットランドではNO1の人気を誇るウイスキーなのでウイスキーファンであれ…

日本では数あるウイスキーの飲み方の中でもおすすめされやすい水割りですが、ただウイスキーと水を混ぜればいいというわけではなく実は奥が深い飲み方です。 特に水割りを最大限に楽しむなら、水割りに適したウイスキーの銘柄の把握はも…

ウイスキーは樽によって長年にわたり熟成されますが、樽はオークと呼ばれる木材によって作られます。 オーク樽に使用される木材には複数の種類があり、どの木材を使用するかによってウイスキーに与える風味が変化する仕組みです。 この…