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カストール蒸溜所

2024.05.03

基本情報

エリア ジェール
設立年 2016年
所有者 ジュリアン・ベルタン、パトリック・ベルタン
ブレンド銘柄 ウイスキー・セントパトリック
蒸溜所ツアー あり
公式サイト https://www.distillerieducastor.fr/
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ABOUT

カストール蒸溜所は、豊かで恵まれたテロワールの中で何世代にもわたり設立され、ジュリアンとパトリック・ベルタンの手によって、伝統的なエオ・ド・ヴィ（eau-de-vie：主に果物や穀物から蒸留された蒸留酒）の蒸留への情熱を受け継いでいます。彼らは毎日、伝統的であり希少なエオ・ド・ヴィを洗練された地域の料理と合わせて楽しんでいます。最高の植物や果物、糖分を豊富に含む野生のベリーを使用し、繊細な香りのブーケを育てて創り出しています。伝統、技術、現代性を融合させたジュリアンとパトリックは、美食家たちにとって欠かせないパートナーです。味の品質、個性、上品さ、余韻の長さは、カストール蒸溜所の特性と秘密です。最近、ウイスキー、アメル・ビエール、ラム、ジン、ビーバータールのウォッカを含む製品ラインが拡大しました。

歴史

  • 2016年: 設立

フレーバー

  • Dried-Fruit（ドライフルーツ）
    Dried-Fruit（ドライフルーツ）
  • Oak（オーク）
    Oak（オーク）
  • Spice（スパイス）
    Spice（スパイス）

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