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フランツ・ラウリッチュ一家

2023.11.15

基本情報

エリア ケルンテン
所有者 ラウリッチュ一家
ブレンド銘柄 ハドンウイスキー
公式サイト http://dein-bauer-franz.at/
Facebook Dein Bauer Franz

ABOUT

ラウリッチュ家と農家のフランツは、牧草地、林業、乳牛や鶏による農業に加えて、果樹園からの直接販売を行っています。ジュースやマストに加えて、ブランデー、リキュール、ウイスキーも農場で生産されています。ハドンウイスキーには、畑で栽培されハドン(ソバ)が使用されます。収穫後、穀物は洗浄され細かく粉砕され、マッシュと発酵プロセスが開始されます。蒸留後、ウイスキーは焼けたオーク樽で少なくとも3年間貯蔵され、それによってウイスキーは独特の香りを帯びます。モスティーニ、マルメロのリキュール、そしてアップル ブランデーはすでに賞を受賞しています。


            

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