カトクティン クリーク蒸溜所
- アメリカ
2023.02.10
Gartbreck Distillery - http://www.gartbreck.com/
Gartbreck Distillery - http://www.gartbreck.com/
基本情報
| エリア | アイラ |
|---|---|
| 所有者 | ジーン・ドネ |
| 公式サイト | http://www.gartbreck.com/ |
| gartbreckdistillery | |
| Gartbreck | |
| gartbreck_islay |
ABOUT
ガートブレック蒸溜所は、伝統的なウイスキー製造方法を復活させるという点でアイラ島でも異色の蒸溜所となります。ブルターニュでグランアールモール蒸溜所を建設し、 コルノッグ・ピーテッド・ウイスキーとグランアールモール・ノンピーテッド・ウイスキーを考案したジーン・ドネによって設計されました。アイラ島のボウモアのすぐ西にあるインダール湖岸に建設予定で、湖を挟んでブリックラディとポートシャーロットに面している蒸溜所は、ピート香の強いシングルモルトウイスキーを生産します。ワーム・タブと木製ウォッシュバックによるウイスキー造りが特色となります。また、独自のフロアモルティングと窯も備えることで、アイラ島産の大麦から必要な生産量の20％を供給することができる予定です。
歴史
- 2014年: ジーン・ドネがガートブレックファームの蒸溜所化計画の認可を得る
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