この蒸溜所は地元の小売店やパブを支援する小規模な家族経営の会社でした。ロブ・ハートとサラ・ハートにより所有・運営されていて飲料業界での25年間の経験から培われた情熱を反映していました。2019年8月に蒸溜所は閉鎖されました。
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