シスターデール蒸溜所
- アメリカ
2023.06.12
エリア | カリフォルニア |
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設立年 | 2012年 |
所有者 | マット・スウィーニーとジェイソン・ソマビー |
ブレンド銘柄 | ホワイト デビル ウイスキー |
公式サイト | https://newalchemydistilling.com/ |
New Alchemy Distilling | |
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蒸留者のマット・スウィーニーとジェイソン・ソマビーによって設立されたニューアルケミー蒸溜所は、古典的な蒸留酒に新しい視点をもたらしました。芸術性と技術的な専門知識を融合させた彼らは、ウォッカとジンの独自のプロセスを開発しました。地元のワインから蒸留した中性スピリッツを使用した彼らの蒸留酒は、穀物ベースの製品とは異なる個性的なフレーバーを生み出しています。ジンは厳選された植物を手作業で仕分け、計量、粉砕した後、特注設計の蒸留器を使用して蒸気抽出法で正確に抽出しています。ウォッカは独自の精製技術を通じて明るくキレの良い蒸留酒に仕上げられています。