サリバンズコーブ蒸留所

Sullivans Cove Distillery - https://sullivanscove.com/

基本情報

エリア	タスマニア
設立年	1994年
所有者	アダム・セーブル
ブレンド銘柄	サリバンズコーブ
公式サイト	https://sullivanscove.com/
Facebook	Sullivans Cove Distillery
Instagram	sullivanscovewhisky

ABOUT

1994年、サリバンズコーブ蒸留所 (当時はタスマニア蒸留所として知られていました) は、サリバンズコーブとして知られる水域であるホバートのダーウェント川の岸に設立されました。世界の多くの偉大なウイスキーと同様に、彼らのウイスキーもそれが生まれた場所にちなんで名付けられています。この蒸留所は、現代のタスマニア (およびオーストラリア) のクラフト蒸留時代で 2 番目に古いウイスキー蒸留所です。2019年、サリバンズコーブフレンチオークシングルカスクは、ワールドウイスキーアワードで「ワールドベストシングルカスクシングルモルト」を受賞しました。 2018年にアメリカンオークシングルカスクが同じ賞を受賞したことに続き、サリバンズコーブはこの賞を2度受賞した世界で唯一の蒸留所となりました。 2014年、サリバンズコーブフレンチオークは、ワールドウイスキーアワードで「ワールドベストシングルモルト」にも選ばれ、ワールドベストを受賞した唯一のオーストラリア産ウイスキーです。