エーカー蒸溜所
- アメリカ
2023.02.12
エリア | オレゴン |
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設立年 | 2004年 |
所有者 | トーマス・ムーニー |
ブレンド銘柄 | ウエストワード ウイスキー オリジナル、ウエストワード ウイスキー ピノノワール カスク、ウエストワード ウイスキー スタウト カスク、ウエストワード ウイスキー カスクストレングス、ウエストワード ウイスキー ラム カスク、ウエストワード x ケンズ アーティザン サワードウ ウイスキー - 2023、ウエストワード ウイスキー ツー モルツ ライ - 2023、ウエストワード ウイスキー ツー モルツ ブリッジポート ブリューイング カンパニー - 2023 |
公式サイト | https://westwardwhiskey.com/ |
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YouTube | Westward Whiskey |
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ウエストワードでは、ウイスキーを取り巻く伝統ではなく、ウイスキーを大切にしています。ウイスキーを自由にするというこの考え方は、クラフトエールのように醸造し、シングルモルトのように蒸留し、バーボンのように熟成させるという製造プロセスに反映されています。全てのプロセスで味を作り上げることで、完璧を追求しています。長く慎重なプロセスに近道はなく、そこに美学があります。