オールドキャリックミル蒸溜所
- アイルランド
2023.08.30
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基本情報
| エリア | ノースヨークシャー |
|---|---|
| 設立年 | 2015年 |
| 所有者 | トビー＆ジェーン・ウィテカー |
| 蒸溜所ツアー | あり |
| 公式サイト | https://www.whittakerswhisky.com/ |
| Whittaker's Whisky |
ABOUT
2015年にトビー・ウィテカーとジェーン・ウィテカーによって設立されたウィテカーズ蒸溜所は、ハロゲート地域で唯一の蒸溜所です。ノースヨークシャーのニダーデールの中心部にある彼らの自宅、ハロゲートのハーウェル ハウス ファームで、自家製のハーウェル湧水を使い、手造りの職人技によるジンの数々を製造しています。蒸溜所では2019年にウイスキー生産を開始しました。新しいラインナップには、伝統的なバーボン、ペドロ ヒメネス、オロロソ、ラム、ヴィンテージ ポート、マデリアなど、実にさまざまな種類の樽が含まれ、節目となる100本目の樽にはマルサラ樽を選びました。待望のニダーデール シングルモルト ウイスキーのファーストボトルは、2024年のリリースを予定しています。
歴史
- 2015年: 設立
- 2024年: ウイスキーをリリース予定
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