知識情報 | ウイスキー基礎知識

スコットランド北部にあるハイランド地方はウイスキーの製造地域としては最も範囲が広く、さまざまな銘柄が生産されています。 そのため、同じハイランドウイスキーでも東西南北の地域ごとに特徴が異なります。 また、ウイスキーの銘柄…

ドライフルーツとは果物を乾燥させた保存食品ですが、ウイスキーの銘柄によっては非常に相性がいいおつまみになることはご存じでしょうか？ クランベリー、いちじく、パイナップルなどドライフルーツにはさまざまな種類がありますが、果…

多くのウイスキー愛好家が絶賛するアイラウイスキーはスモーキーな香りが特徴ですが、身近で購入できるウイスキーと比較すると値が張るので高級であると感じる方もいることでしょう。 アイラウイスキーは5,000円で販売されている銘…

アイラ系ウイスキーとはスコットランドのアイラ島で製造されるアイラウイスキーの特徴を持つウイスキーになります。 アイラウイスキーの最大の特徴はピート香と呼ばれるスモーキーな香りであり、ウイスキー愛好家の間ではこのスモーキー…

ウイスキーは同じ琥珀色をした麦を原料とする飲み物という共通点を持っています。 海外では麦茶という飲み物を知らない人もいるので、麦茶をウイスキーと勘違いしてしまうこともあるようです。 また、ウイスキーの麦茶割りという飲み方…

ウイスキーの割り方は主に水割り、ハイボール、ジュース割りなどがありますが、水や炭酸水とウイスキーの比率を意識していますか？ 水割りやハイボールにはそれぞれ最適な比率が存在しており、正しく割らなければウイスキーの味を損ねて…

スペイサイドはウイスキーの聖地とも呼ばれる地域であり、スコットランドの中でも多くの蒸留所が密集しています。 スペイサイドではブレンデッドウイスキーの原酒も含めた多くのモルトウイスキーが生産されているのが特徴です。 また、…

シングルモルト特有の香りや味わいを楽しむならストレートで飲むことが理想であり、ハイボールで飲むのはもったいないといわれることがあります。 確かに価格が高いヴィンテージ物や、ハイボールとの相性が悪いシングルモルトをハイボー…

ウイスキーは世界各地でつくられている蒸留酒ですが、産地によって香りや味に違いがあります。 とくにはっきりした差が見られるのは、世界の5大ウイスキーに数えられるスコッチウイスキーとアメリカンウイスキーの代表格であるバーボン…

好みのウイスキーが飲みたくてもなかなか手に入らなくて飲めないという場合、どうしている人が多いのでしょうか。 やはり、似た味わいのウイスキーを探して、代わりに飲んでいるという人が多いかもしれません。 まったく同じ香りや味わ…

独特の香りと味わいが特徴のアイラウイスキーは、スコットランドのアイラ島で200年以上も前から製造され続けているモルトウイスキーです。 アイラウイスキーの香りを生み出しているのは、島で古くから燃料として使われていたピート（…

イギリスのスコットランドにある、インナー・ヘブリディーズ諸島南端に位置するアイラ島は、スコッチウイスキーの6大産地の一つでもあります。 アイラ島には9つものウイスキー蒸留所があり、ボウモア、アードベッグ、英国王室御用達の…

ウイスキーについて知ろうとすると、専門用語が出てきてよくわからなくなってしまうということはありませんか。たとえば、日本のシングルモルトウイスキーが世界的に注目されているという話を聞いても、シングルモルトがどのようなウイス…

サントリーのウイスキーといって思い浮かぶのは何かという質問をされたら、どの銘柄を挙げますか。「山崎」「白州」「知多」「響」のいずれかを挙げる人が多いのではないでしょうか。 このクラスになると、自分で飲む以外に誰かへのプレ…

ウイスキーにはモルトウイスキーとグレーンウイスキーの2種類があり、それらをブレンドしたブレンデッドウイスキーがあるということは、多くの人が知っていることでしょう。では、シングルモルトウイスキーの他にピュアモルトウイスキー…

スコッチウイスキーは、銘柄ごとの個性をしっかり味わうために、ストレートで飲むのがおすすめだとよく言われます。しかし、香りや味わいに強いクセのあるものも多く、ストレートで飲むことにこだわりすぎると、美味しさに気付かないまま…

「ウイスキーを味わうならストレートで」といわれたことはありませんか。 実際は水割りやソーダ割りで飲む人が圧倒的多数にも関わらず、「まずはストレートで」という言葉がネット上にも数多く見られます。 それは、ストレートで味わう…

アルコール度数の高いウイスキーは他のアルコール度数の低いお酒と同じような調子で飲むと悪酔い・二日酔いのもとになります。 とはいえ、ウイスキーは樽のリラックスする香りや熟成によって生み出された芳醇な味わいがあり、チョコレー…

ウイスキーはアルコール度数が高く、独特な香りや風味のあるお酒です。普段あまり飲む機会がない人は、口にする前から飲みにくいお酒だと敬遠しているかもしれません。 ストレートやロックで飲まなければならないと思い込んでいればなお…

ウイスキーを飲むならストレートかロック、割るとしてもハイボールか水割りくらいという人が多いかもしれません。 「ウイスキーは独特の香りや味を楽しむお酒」という固定概念を持っているとしたら、もったいないことです。 一旦その考…

ウイスキーのアルコール度数は40度前後と高いため、日本では割って飲む人の方が多数派かもしれません。 日本でメジャーな割り方に水割りがありますが、実はこれは日本発祥の独特の飲み方です。割り水の量によって、シングル、ダブルと…

ウイスキーはアルコール度数が高いお酒というイメージを持っている人が多いのではないでしょうか。 実際、アルコール度数は40度前後あります。そのため、開封したからといって、簡単に腐るようなことはありません。 しかし、風味は時…

ウイスキー好きの人なら、「一生に一度くらいは最高級の銘柄を味わってみたい」と思ったことがあるのではないでしょうか。 世の中には高級ウイスキーと呼ばれるものは多々ありますが、最高級ウイスキーともなると格が一段も二段も上がり…

スコッチウイスキーのシングルモルトにはさまざまな種類がありますが、その中でもスコッチの特徴を強く感じられるのがアイラモルトです。 スコッチ特有の特徴はピート由来のスモーキーな香りであり、基本的に他の種類のウイスキーにはな…

あまりウイスキーを飲んだことがない方は、お酒の持つイメージから 「ウイスキーはアルコール度もお酒の中では非常に高いのでストレートで飲むと体に悪そう」 という印象が強くはありませんか？ ウイスキーのアルコール度の高さは製造…

ウイスキーは味わい方のバリエーションが多いお酒です。選ぶ銘柄や飲む人の好みによって、最適な味わい方が違ってきます。ウイスキーを普段から飲みなれている人が、なかなか手に入らない高級ウイスキーを手に入れたら、その持ち味を存分…

ウイスキーの味や香りを表現する際に使われる言葉には独特なものがあります。言葉選びが特殊すぎて、どのような味や香りを表現しているのか、初心者ではイメージしにくいものも少なくありません。 しかし、意味が解り、聞きなれてくると…

ウイスキーは賞味期限がなく、開封した後もおいしく飲めるお酒だと思っていませんか。確かに、ウイスキーは開封後しばらく置いておいても腐りませんが、劣化しないというわけではありません。 では、冷蔵庫で保存すれば、劣化を防げるの…

スコッチウイスキーは、世界5大ウイスキーの1つです。ジャパニーズウイスキーもその一角を占めますが、最初はスコットランドから製造方法を学んでいます。 そのため、日本ではスコットランドがウイスキーの本場、スコッチが本格ウイス…

ウイスキーには賞味期限の記載がありません。アルコール度数が高く腐らないため、基本的に常温保存でよいといわれています。しかし、四季がはっきりしている日本では、夏場と冬場とでは気温に差があるため、何度までが許容範囲なのか気に…