ウイスキー知識

『スプリングバンク蒸留所』は1828年に設立しましたが、その味わいは伝統的な製法でつくられています。 しかし、出し惜しみなく、設立当初から見学ツアーが催されている特徴的な蒸留所です。 敷地内ではウイスキー製造工程の各ステ…

世界中から「北の巨人」と言わしめるウイスキー、『ハイランドパーク』をご存知でしょうか。 ハイランドパークというウイスキーはスコットランド最北に位置するオークニー諸島で生まれました。 このような北欧の凍てつくような寒さの土…

フェイマスグラウス、別名ネイキッドクラウスという名称のスコットランド有数のブレンデッドウイスキーはスコットランドのハイランド地方で製造されており、スコットランドではNO1の人気を誇るウイスキーなのでウイスキーファンであれ…

日本では数あるウイスキーの飲み方の中でもおすすめされやすい水割りですが、ただウイスキーと水を混ぜればいいというわけではなく実は奥が深い飲み方です。 特に水割りを最大限に楽しむなら、水割りに適したウイスキーの銘柄の把握はも…

ウイスキーは樽によって長年にわたり熟成されますが、樽はオークと呼ばれる木材によって作られます。 オーク樽に使用される木材には複数の種類があり、どの木材を使用するかによってウイスキーに与える風味が変化する仕組みです。 この…

竹鶴はニッカウイスキー（ニッカウヰスキー）が販売するウイスキーの人気銘柄の一つであり、現在は原酒不足などの影響で多くの商品が終売となっています。 このウイスキーはピュアモルトと呼ばれる日本独自のモルトウイスキーであり、創…

ウイスキーはアルコール度数の高い蒸留酒で、ストレートはもちろんのこと、色んなソフトドリンクで割っても美味しい万能選手なので、ついつい飲み過ぎて頭痛になってしまうことはありませんか？ ついついお酒を飲むピッチを早めないよう…

ウイスキーには糖質もプリン体もほぼありません。 「あの濃厚で熟成された味わいを持つウイスキーが？」 にわかに信じられない方もいらっしゃるでしょう。 だからといって、適量を守った飲み方をしないと、健康を害してしまうことに変…

ニッカウイスキー（ニッカウヰスキー）は日本を代表するウイスキーメーカーであり、品質の高さとコスパのよさからおすすめできる商品が数多く存在します。 モルトウイスキーであれば「余市」「宮城峡」、ブレンデッドウイスキーであれば…

ウイスキーと梅干しの組み合わせはホットでもアイスでも抜群なのはご存じですか。 梅干しはおにぎりやドレッシング、ふりかけのような食事から飴やグミ、ゼリーなど各種お菓子にも使われており万能です。 ウイスキーに入れても遜色なさ…

ウイスキーの味をダイレクトに感じたい人はストレート派かロック派に分かれるのでは？ 今回おすすめしたいのはウイスキーロックを最高のつまみで楽しむ至高の飲み方です ロックは特に夏場は少しずつ溶けていく冷たい少量のキンキンに冷…

キャンベルタウンとはスコットランドの西側にある都市のことであり、ウイスキーの生産地としても有名です。 かつては現在のスペイサイドと並ぶほどウイスキー作りが栄えた地域であり、世界のウイスキー首都とも呼ばれました。 しかし、…

スコッチウイスキーを代表する銘柄であるマッカラン。世界のシングルモルトの売り上げではグレンフィディックやグレンリベットに並び、トップスリーに入るほどの人気の老舗ブランドです。 イギリス最大の高級老舗百貨店のハロッズが発行…

タリスカーはスカイ島で製造されるシングルモルトウイスキーであり、スモーキーかつスパイシーな味わいが特徴の銘柄です。 そのスモーキーさはアイラウイスキーとも似ているといわれることがあり、勘違いされることも。 タリスカーはス…

ハイランド地方の一部であるスペイサイド地域は、ウイスキーの蒸留所が集中しているため、ウイスキーの分類としてはハイランドの一部でありながらスペイサイドと独立して分類されるのが一般的です。 具体的には、50種類以上の蒸留所が…

スコッチウイスキーは一般的に6つの種類に分類されますが、その中でもアイランズウイスキーをご存知でしょうか？ アイランズは、スコットランドの沖にある6つの島を指しており、それぞれの島に蒸留所が存在します。 アイランズウイス…

ウイスキー投資とは、長期的に価格が上昇することを期待してウイスキーを長期保有する投資方法のことです。 主にカスク投資とボトル投資の2種類の方法があり、今注目されているのは樽ごとウイスキーを購入して投資するカスク投資です。…

日本ではウイスキーを含むお酒に酒税が課される仕組みであり、現在の酒税法においてはウイスキーの度数によって税金が変化する仕組みであることはご存知でしょうか？ 酒税はウイスキーの値段にも影響してくるので、ウイスキー好きであれ…

炭酸水や水以外で焼酎は緑茶やウーロン茶といったお茶で割るのが主流で、ウイスキーはコーラで割ったコークハイや変わり種だとミルクやコーヒーなどです。 どちらかといえば、ウイスキーは欧米で主流に飲まれているソフトドリンクで割る…

「マッカラン」はスコッチウイスキーの代表で、お酒がお好きな方なら名前がわからない人はいないかもしれません。 「マッカラン」の特徴として、樽ごとに味わいを変えたり、熟成や保存期間年を混ぜたりすることができます。 今回は、「…

ウイスキーは熟成年数が長い方が、高価な銘柄が多く、味わいも刺激がとれていき、まろやかで芳醇な味わいになることが多いです。 「であれば、熟成年数が長いと高価なのであれば、熟成年数の短い安い銘柄を買って家で寝かせればいいので…

アイラウイスキーが製造されるアイラ島では、現在9つの蒸留所が存在します。 アイラ島は伝統的なスコッチウイスキーが製造されてきた島であり、ウイスキー愛好家の聖地です。 すべての蒸留所を見学可能で、見学ツアーも開催されている…

スコッチウイスキーを代表する「ザ・マッカラン」はその高い完成度から「シングルモルトのロールスロイス」とも称されている銘品で、気品がありながらも、濃厚でまろやかな風味と、エレガントな香りが特徴。 本来の繊細な風味を楽しみた…

ウイスキーは洋酒であるため海外の印象が強い方も多いと思いますが、日本のウイスキーである山崎18年をご存じでしょうか？ 日本のウイスキーは世界中で評価を受けているウイスキーであり、ジャパニーズウイスキーは世界5大ウイスキー…

現在では世界でも大人気のウイスキーであるジャパニーズウイスキーですが、さまざまな銘柄が存在する中で代表的な銘柄を挙げるとするなら山崎12年と答える人が多いでしょう。 山崎12年はノンエイジを除いて最も入手しやすい山崎であ…

1937年の誕生以来、「スコッチ」と呼ばれ、世界中のウイスキーファンに愛されているユニークな逸品です。 モルトウイスキーもグレインウイスキーも17年以上です。40種類以上の生酒を絶妙なバランスで組み合わせたブレンド技術は…

国産ウイスキーを代表する山崎50年は2005年に販売が開始され、3度に渡って販売されましたが、2011年を最後に販売されていない希少価値の高い銘柄です。 近年の国産ウイスキーブームで価値が大きく高騰し、オークションに出品…

ストレートやロック、ハイボールなど様々な飲み方が楽しめるウイスキー。そんなウイスキーは紅茶とも相性が良いのはご存じでしょうか。 優雅に香りを楽しんだり、ごくごくと爽やかに飲んだりなど、ウイスキーと紅茶を合わせたお酒の楽し…

山崎はジャパニーズウイスキーを代表する銘柄であり、ノンエイジものや、12年物でもすぐに売り切れるほど人気があります。 山崎の長期熟成物のオフィシャルボトルでは最高の熟成年数になる銘柄が山崎55年であり、2020年に限定販…

アイラウイスキーとは「ウイスキーの聖地」と称されるスコットランド、アイラ島で生産されているスコッチウイスキーの一種。独特なスモーキーな香りに加えて、アイラウイスキーの蒸留所のほとんど海に面していることから、磯の香りが楽し…