六甲山ピュアモルトウイスキーの種類と味わい、おすすめの飲み方

六甲山ピュアモルトウイスキーは、日本の神戸市で製造・販売されている国産ブレンデッドウイスキーです。

2021年に設立された六甲山蒸溜所は、ニューメイクの「六甲山蒸溜所 THE FIRST」をリリースしたばかりではありますが、スピリッツの時点で高い評価を受けていることから期待されています。

ブレンデッドは六甲山の水を使用してはいるものの、原酒自体はスコットランドから輸入しており、リリースされているブレンデッドはピートの有無に違いがありますが、それぞれミズナラ樽で追熟しているのが特徴です。

この記事では、六甲山ピュアモルトウイスキーの種類と味わい、おすすめの飲み方を紹介します。

六甲山ピュアモルトウイスキーとは

六甲山ピュアモルトウイスキーは、兵庫県神戸市にある六甲山蒸溜所で製造される国産ブレンデッドウイスキーです。

六甲山系の水は赤道を超えても腐らないといわれており、良質な水であることからウイスキーの製造に大きく貢献しています。

六甲山蒸溜所では、シングルモルトをリリースまでの期間はピュアモルトウイスキーという形で、スコットランド産の厳選したモルト原酒のみを使用してブレンデッドウイスキーをリリースしています。

六甲山ピュアモルトウイスキーの概要と製造方法を見ていきましょう。

六甲山ピュアモルトウイスキーの概要

六甲山蒸溜所は2021年に設立された蒸溜所であり、六甲山の山頂にあったレジャー施設を改装しています。

このエリアは観光客にも人気が高く、夜景や温泉が楽しめる場所となっており、六甲山蒸溜所も観光客による見学を受け付けています。

オーナーは徳島県を拠点に食料・飲料事業だけでなく、美容、健康、日用品、キャンプ、アパレルなど幅広く展開しているアクサス株式会社です。

同年には六甲山蒸溜所の設立だけでなく、ウイスキーBarの青山WHISKYを開業しています。

精力的に事業を展開する力があり、蒸溜所とBarの設立も行えるアクサスをオーナーにウイスキー造りが開始されました。

しかし、ウイスキーの製造には時間がかかるため、シングルモルトを販売するまでの期間は、原酒を輸入しブレンデッドウイスキーを販売することになります。

六甲山蒸溜所から販売されたウイスキーが六甲山ピュアモルトウイスキーです。

それ以外にもニューメイクの「六甲山蒸溜所 THE FIRST」をリリースし、スピリッツの段階で東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2022で銀賞を受賞したことから、日本のウイスキー愛好家から注目を集めています。

六甲山ピュアモルトウイスキーを販売する六甲山蒸溜所のシングルモルトのリリースを多くのウイスキー愛好家が心待ちにしています。

六甲山蒸溜所の詳細はこちらのページで紹介しています。

六甲山蒸溜所 － アクサス

六甲山ピュアモルトウイスキーの製造方法

六甲山ピュアモルトウイスキーは、通常のブレンデッドウイスキーとは異なり、モルト原酒のみを厳選してブレンドするピュアモルトウイスキーであることが特徴です。

さらに輸入した原酒を日本特有のウイスキー樽であるミズナラ樽で追熟しており、六甲山系の水で味わいを調整しています。

また、蒸溜所の年間生産能力は1万1,000リットルと小規模にとどまっており、シングルモルトが生産された場合も希少価値の高いものになることが予想されます。

主力となるリリースは当分の間はブレンデッドである六甲山ピュアモルトウイスキーとなるでしょう。

日本特有のウイスキー樽であるミズナラ樽で熟成させたウイスキーが人気の理由はこちらの記事をチェックしてください。

ミズナラ樽熟成ウイスキーが人気な理由とは？おすすめの銘柄と特徴

六甲山ピュアモルトウイスキーの種類と味わい

六甲山ピュアモルトウイスキーの種類と味わいを紹介します。

六甲山ピュアモルトウイスキー MIZUNARA

画像引用：https://rokkosan-distillery.com/

六甲山ピュアモルトウイスキー MIZUNARAは、その名のとおりミズナラ樽で追熟させたノンピートタイプのピュアモルトウイスキーです。

ミズナラ樽由来のオリエンタルな香りが感じられ、キンモクセイとバナナのようなフルーティーでフローラルな味わいが楽しめます。

ノンピートで飲みやすい味わいの六甲山ピュアモルトウイスキーを飲みたい方はこちらの銘柄を選択しましょう。

六甲山ピュアモルトウイスキー MIZUNARA Peated

画像引用：https://rokkosan-distillery.com/

六甲山ピュアモルトウイスキー MIZUNARA Peatedは、ミズナラ樽で追熟したうえで、ミディアムピーテッドタイプのモルト原酒をブレンドしたウイスキーです。

オリエンタルな香りに潮気のあるほんのりとしたスモークが合わさり、洋ナシの甘い味わいにビターチョコレートの苦みが感じられます。

ピートが効いている個性ある銘柄を飲みたい方はこちらのボトルがおすすめです。

六甲山ピュアモルトウイスキーのおすすめの飲み方

六甲山ピュアモルトウイスキーのおすすめの飲み方を紹介します。

それぞれ詳しく見ていきましょう。

ストレート

六甲山ピュアモルトウイスキーの味わいを調整するために使用された六甲山系の水や、ミズナラ樽の追熟による香りをそのまま味わうならストレートがおすすめです。

日本特有のウイスキー樽と六甲山の自然がウイスキーにどのような変化をもたらすのか味わって確認してみましょう。

ストレートで美味しいウイスキーの条件はこちらの記事で紹介しています。

ストレートで美味しいウイスキーの条件とは？おすすめの銘柄4選

ハイボール

六甲山ピュアモルトウイスキーは、特にスモークが感じられるピーテッドタイプではハイボールがよく合います。

そのほかにもフルーティーな風味が際立つので、ハイボールで飲むのもおすすめです。

まとめ

六甲山ピュアモルトウイスキーは、六甲山の自然とミズナラ樽熟成の風味が楽しめるモルト原酒のみをブレンドしたピュアモルトウイスキーです。

六甲山蒸溜所がリリースする正式なシングルモルトが販売される前に、六甲山ピュアモルトウイスキーを通して六甲山の自然が作り出す味わいを堪能できます。

ノンピーテッドとピーテッドで2種類のタイプがあるため、ピートが苦手な人もピートが好きな人もご自身の好みにあわせて銘柄を選べます。