ウエストランドの種類と味わい、おすすめの飲み方

ウエストランドは、ワシントン州シアトルで製造されるアメリカンウイスキーのシングルモルトです。

バーボンウイスキーやライウイスキーが製造されることが多いアメリカのウイスキーでは、シングルモルトが製造されるのは非常に珍しいといえるでしょう。

アメリカンウイスキーでは非常に珍しい試みである、ピートを使用した製造やシェリー樽熟成を行うなど、スコッチウイスキーを意識した新しいアメリカンウイスキーのスタイルを実践しています。

この記事では、ウエストランドの種類と味わい、おすすめの飲み方を紹介します。

ウエストランドとは

画像引用：https://go-eat-do.com/2022/06/christian-krogstad-westward-whiskey/house-spirits-distillery-portland-oregon/

ウエストランドは、アメリカワシントン州シアトルで製造されるシングルモルトウイスキーです。

アメリカで造られるシングルモルトウイスキーをコンセプトとするために、ウエストランドでは大麦のフレーバーや品質にこだわっています。

ピーテッドにも対応しており、アメリカンウイスキーでありながら、本場スコッチのようにモルトの味わいが楽しめる新しいジャンルを開拓した銘柄です。

ウエストランドの概要と製造方法を見ていきましょう。

ウエストランドの概要

ウエストランドは、ワシントン州シアトルにあるウエストランド蒸溜所で製造されています。

マスター・ディスティラーかつ共同創設者のマット・ホフマンは、であり、アメリカでも高品質な大麦を製造できる地域ならではの、革新的でありながら伝統的なウイスキーの製造を目指します。

アメリカのウイスキーの本場であるケンタッキー州とワシントン州の距離は約2,000マイルもあり、大きく離れていることから地域の特徴も異なるため、同じアメリカでも異なる味わいのウイスキーが作り出せると考えられるでしょう。

また、ワシントン州は、大麦の栽培が盛んであることから、あえてバーボンウイスキーではなく、シングルモルトウイスキーを造る環境が整っているのです。

そのため、ウエストランドはシングルモルトウイスキーというウイスキー好きであれば誰もが知る伝統的なウイスキーでありながら、アメリカで製造することで革新性を持たせ、多くのウイスキー好きの興味を引くプロジェクトを立ち上げたのです。

シングルモルトウイスキーを詳しく知りたい方はこちらの記事をチェックしてください。

スコッチウイスキーのシングルモルトでおすすめの人気銘柄をご紹介！

ウエストランドの製造方法

ウエストランドは、ウイスキーの製造のなかでも原料である大麦の風味を重視しています。

近年のウイスキーの味わいは樽由来のフルーティーさなどが重視される傾向にありますが、ウエストランドは樽の風味と大麦の風味のバランスを計り、原料にこだわる製法です。

ウエストランドでは複数のラインナップを販売していますが、使用されるモルトの種類も5種類となっており、モルトを組み合わせて風味を生み出しています。

ワシントン州では細かく分類すれば1万5千種の大麦が存在するといわれており、ウイスキーの製造に適した大麦は限られますが、モルトの組み合わせだけでも新しいラインナップを生み出すことも可能といえます。

アメリカでシングルモルトに挑戦するからこそ、ワシントンの良質な大麦を使用し、大麦の風味を存分に活かせるシングルモルトウイスキーを製造しているのです。

ウエストランド蒸溜所の詳細は下記のページにまとめています。

ウェストランド蒸留所

ウエストランドの種類と味わい

ウエストランドの種類と味わいを紹介します。

ウエストランド アメリカンオーク

画像引用：https://www.miraido-onlineshop.com/item/3-west-l-ao/

ウエストランド アメリカンオークは、大麦麦芽を使用した造った原酒をアメリカンオークの新樽で熟成させたボトルです。

バニラやミルクチョコレートのような樽由来の香りと、モルトの甘い風味が感じられる銘柄となっています。

スタンダードなウエストランドとなっているため、初めて購入するならこちらのボトルを選ぶことをおすすめします。

ウエストランド ピーテッド

画像引用：Amazon.co.jp

ウエストランド ピーテッドは、伝統的なスコッチウイスキーと同様にピーテッドモルトで製造されたウイスキーです。

薫香とヨードのような薬品臭があり、オレンジピールやナッツの風味はどこか焦がしたように感じられます。

ピートスモークのあるボトルが好きな方は、こちらのボトルを探してみるのが良いでしょう。

ウエストランド シェリーウッド

画像引用：https://www.miraido-onlineshop.com/item/3-west-l-aos/

ウエストランド シェリーウッドは、アメリカンウイスキーでは珍しいシェリー樽熟成を取り入れたシングルモルトウイスキーです。

レーズンとメープルシロップの甘い香りが感じられ、クッキーのような風味が感じられるリッチな味わいになります。

シェリー樽熟成のウイスキーが好きな方におすすめのウエストランドといえるでしょう。

ウエストランド ソラム1

画像引用：https://rcjkk.com/westland/wld_solum_ed1/

ウエストランド ソラム1は、アメリカンウイスキーにおけるピートスモークをより探求した銘柄です。

ウッディな香りからは焦げついたスモークが感じられ、紅茶やコーヒーのような優雅な味わいがあります。

限定4,044本限定のボトルであり、ウエストランドによりピートスモークに対する探求とアプローチを知りたい方におすすめです。

ウエストランド ギャリアナ エディション7

画像引用：https://rcjkk.com/westland/wld_solum_ed1/

ウエストランド ギャリアナ エディション7は、ギャリー・オーク樽とワシントン・ワイン樽の2つの樽で熟成させた限定ボトルです。

ブラックベリーの香りとクローブのスパイス感があり、りんごのようなフルーティーな味わいが楽しめます。

販売本数は6,900本であり、アメリカのシングルモルトウイスキーかつワイン樽熟成という非常に珍しいウイスキーです。

ウエストランドのおすすめの飲み方

ウエストランドのおすすめの飲み方を解説します。

それぞれ詳しく見ていきましょう。

ストレート

ウエストランドのバランスの良い風味を堪能するためには、ストレートで味わうのが基本になります。

大麦の風味と樽由来の風味のバランスの良さが感じられるため、スコッチのシングルモルトを飲むようにしましょう。

ストレートで美味しいウイスキーの条件はこちらの記事で紹介しています。

ストレートで美味しいウイスキーの条件とは？おすすめの銘柄4選

ハイボール

ウエストランドは、ピートスモークのあるラインナップもあるため、ハイボールとの相性も良いです。

スモーキーな風味と炭酸の爽快感が合わさり、スモーキーなウイスキーも飲みやすくなります。

シングルモルトをハイボールで飲むのはもったいないかどうかはこちらの記事で紹介しています。

シングルモルトをハイボールで飲むのはもったいない？ その理由とは

まとめ

ウエストランドは、アメリカンウイスキーでシングルモルトウイスキーを製造する革新的な試みとなっています。

このコンセプトが気になる方は、一度味わってみることをおすすめします。

最初に飲むなら、ウエストランド アメリカンオークから飲み進めるのが良いでしょう。