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【独占インタビュー】長期熟成酒の第一人者である上野伸弘さんに海底熟成の魅力についてインタビュー!
“ウイスキーは瓶熟成をしない”このことはウイスキー愛飲家の間では半ば常識として定着しつつある、ウイスキーの特徴の1つです。この特徴のためにウイスキーは長期間にわたって品質を保ったまま保存することが可能となっています。しか…
“ウイスキーは瓶熟成をしない”このことはウイスキー愛飲家の間では半ば常識として定着しつつある、ウイスキーの特徴の1つです。この特徴のためにウイスキーは長期間にわたって品質を保ったまま保存することが可能となっています。しか…
Edinburgh Whisky Academy is the world’s first whisky education centre to be credited by Scottish Qualification…
今回、Dear WHISKYは、ウイスキー業界で著名な著者、講演者、教育者であるデイブ・ブルーム氏にインタビューをしました。このインタビュー第2弾では、新しく施行されるジャパニーズウイスキーの表示に関する基準についてデイ…
今回、Dear WHISKYは、ウイスキー業界で著名な著者、講演者、教育者であるデイブ・ブルーム氏にインタビューをしました。第1弾では、彼の著書「ウイスキーの道:ジャパニーズウイスキーを巡る旅」で詳細に語られているように…
The Scotch Whisky Experience has thrived as the biggest Scotch whisky attraction and promoter for over three d…
ペルノ・リカール グループの日本拠点であるペルノ・リカール・ジャパン株式会社にて、シーバスリーガルやザ・グレンリベットをはじめとするスコッチウイスキーのブランドアンバサダーを務めるサイモン・ダーヴェニーザさんに独占インタ…
フランスに拠点を置き、世界第2位のワイン&スピリッツメーカーであり、スピリッツとワインの世界市場におけるリーディングカンパニーである、ペルノ・リカール グループ。 日本拠点であるペルノ・リカール・ジャパン株式会社…
ミニ樽やグラストップスモーカーで新たなお酒体験を愛飲家に届けるTARU HOLIC(タルホリック)。 自宅でのウイスキー熟成を可能にするミニ樽や、お酒やおつまみを簡単に燻製できるグラストップスモーカーは、ウイスキー愛好家…