ロッチャー醸造所
- スイス
2024.01.13
ガイアフロー静岡蒸溜所 － https://shizuoka-distillery.jp/
ガイアフロー静岡蒸溜所 － https://shizuoka-distillery.jp/
ガイアフロー静岡蒸溜所 － https://shizuoka-distillery.jp/
基本情報
| エリア | 静岡県 |
|---|---|
| 設立年 | 2016 |
| 所有者 | ガイアフローディスティリング |
| 蒸留器 | 初留ｘ2基、再留ｘ1基 |
| 仕込み水 | 中河内川伏流水 |
| 年間生産量 | 10万リットル |
| ブレンド銘柄 | ガイアフローウイスキー、SHIZUOKAウイスキー |
| 蒸溜所ツアー | あり |
| 公式サイト | https://shizuoka-distillery.jp/ |
ABOUT
静岡蒸溜所は、ブラックラダー、スウェーデン・マックマイラ、アスタモリスなどのブランドを輸入するガイアフローディスティリングによって2016年に設立されました。ガイアフローは蒸溜所プロジェクトに向けて、2011年に解体された伝説の軽井沢蒸留所で使われていた蒸留装置を買い取りました。このスチルが再び素晴らしいウイスキーを生み出すために使用されることを誰もが望んでいるからです。設備はそのまま購入しましたが、軽井沢の3基のスチルのうち使えるのは1基のみでした。他の2基が使えなかったのは蒸留器が古く劣化が進んでいたからです。古い蒸留器は鑑賞用として展示することとなりました。
歴史
- 2014年: ガイアフローディスティリング株式会社を設立
- 2015年: 軽井沢蒸留所の製造設備を取得
- 2016年: 静岡蒸溜所を建設、同年にウイスキー製造免許の取得、最初の原酒の樽詰め
- 2020年: シングルモルトウイスキー「静岡 プロローグK」を発売
- 2022年: ブレンデッドウイスキー「ガイアフローウイスキー ブレンデッド Ｍ」を発売
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