カリブー クロッシングの種類と味わい、おすすめの飲み方

カリブー クロッシングは、サゼラック社が販売するカナディアンウイスキーです。

カナディアンウイスキーで世界初のシングルバレルという個性を持っている高級ウイスキーになります。

ライ麦由来のフレーバーと豊かな甘さが感じられるなめらかな味わいが特徴です。

この記事では、カリブー クロッシングの種類と味わい、おすすめの飲み方を紹介します。

カリブー クロッシングとは

カリブー クロッシングとは、サゼラック社から販売され、オールド・モントリオール蒸溜所で製造されるシングルバレルのカナディアンウイスキーです。

カリブーの名のとおりボトルキャップにはオスのトナカイが乗っていることが特徴であり、厳選した熟成樽が使用されたカナディアンの中でも高級銘柄になります。

世界初のカナディアンのシングルバレルであり、スコッチのシングルバレルと比較すると手軽に飲める銘柄であることから、シングルバレルのウイスキーに興味がある方にもおすすめです。

カリブー クロッシングの概要と製造方法を紹介します。

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カリブー クロッシングの概要

カリブー クロッシングは、サゼラック社から販売され、モントリオールのダウンタウンにあるオールド・モントリオール蒸留所で製造されています。

サゼラック社の手によって蒸溜所が改修され、ウイスキーの蒸溜ができるようになりました。

世界初のシングルバレルのカナディアンウイスキーというコンセプトで製造されており、カナダにおけるウイスキー造りを盛り上げる存在となっています。

カリブー クロッシングの製造方法

カリブー クロッシングのシングルバレルという製法は、1つの熟成樽から抽出された原酒のみを使用するということです。

カナディアンウイスキーでは、通常とうもろこしを主原料ととしたベースウイスキーと大麦やライ麦を原料としたフレーバードウイスキーをブレンドして製造されます。

さらに、ベースウイスキーとフレーバードウイスキーも必ずしも一つの樽ではなく複数の樽の原酒をブレンドして造られます。

シングルバレルは、別種のウイスキー同士や同種であっても異なる樽の原酒を使用できないため、味わいを調整しない形でボトル詰めする高級ウイスキーや限定品に用いられる作り方です。

一切のごまかしが効かない原酒本来の質が試されるため、シングルバレルに選ばれる熟成樽は厳選された最高級のものが使用されます。

カリブー クロッシングでは、200,000 バレル以上の在庫の中で最高級の熟成樽を使用しています。

シングルバレルなどウイスキーのカスク（樽）についてはこちらの記事で紹介しています。

ウイスキーの価値を左右するカスクとは？種類についても解説！

カリブー クロッシングの種類と味わい

カリブー クロッシングは1種類しかないため、味わいについて詳しく紹介します。

カリブー クロッシング

画像引用：https://www.sazerac.com/our-brands/sazerac-brands/caribou-crossing.html

カリブー クロッシングは、カナディアンウイスキーでは世界初のシングルバレルウイスキーであり、カナディアンの中でも高級銘柄に位置します。

キャラメル、マシュマロ、オークの甘い香りが感じられ、香りから想像できる親しみやすさがあります。

バニラカスタードのような味わいと、オレンジなどの柑橘系の果実のフルーティーなフレーバーも感じられることが特徴です。

フィニッシュは短く、マシュマロが口の中でとろける様な甘みが広がります。

箱やボトルキャップにはカリブーの名の通り、オスのトナカイが描かれており、ボトルデザインも魅力的なカナディアンウイスキーです。

カリブー クロッシングのおすすめの飲み方

カリブー クロッシングのおすすめの飲み方を解説します。

それぞれ詳しく見ていきましょう。

ストレート

カリブー クロッシングは、カナディアンウイスキーらしい飲みやすい味わいで、アルコールの抵抗感が少ないことからストレートで飲むことをおすすめします。

原酒のブレンドやヴァッティングをおこなっていないシングルバレルの質の高さが味わえることでしょう。

ストレートで美味しいウイスキーの条件はこちらの記事で紹介しています。

ストレートで美味しいウイスキーの条件とは？おすすめの銘柄4選

ロック

アルコールに抵抗感があった場合や、味わいの変化を楽しみたい場合はロックもおすすめになります。

氷が少しずつ溶けることで見せるカリブー クロッシングの様々な味わいを堪能しましょう。

ロックのおすすめの飲み方と美味しく飲むための作り方はこちらの記事で紹介しています。

ウイスキーのロックのおすすめの飲み方は？ おいしく飲むための作り方もご紹介

まとめ

カリブー クロッシングは、カナディアンウイスキーのシングルバレルで高級銘柄に位置しますが、スコッチのシングルバレルの銘柄と比較すると桁が下に一つ違う価格であることから、価格的にも飲みやすい銘柄であるといえます。

ボトルデザインも魅力的であるため、トナカイのデザインに心を奪われたならデザイン買いをしても良いかもしれません。

知る人ぞ知る貴重なカナディアンウイスキーのシングルバレルの銘柄であり、カナディアンで魅力的な銘柄を探している方におすすめです。