取材

バーボンウイスキーというと、ケンタッキーやテネシーを思い浮かべる人が多いと思います。 KOVALはシカゴに建つ蒸溜所ですが、高品質のバーボンだけでなく、ミレット（キビ）、ライ麦、4種の穀物のミックスなど、数多くのユニーク…

KOVALは禁酒法時代以降、シカゴ初の蒸溜所として2008年に設立されました。 創設者はロバート・バーネカーさん、ソナト・バーネカーさん夫妻です。以前、ロバートさんはオーストリア大使館の副報道官を務め、ソナトさんは大学教…

2024年11月6日（水）、「ロイヤル・ブラックラ THE FINISHING TOUCH – Dinner Event –」が開催されました！ ロイヤル・ブラックラは世界最古の蒸溜所の一つであり…

Dear WHISKY と株式会社都光が、フランスのウイスキー銘柄「アルモリック」との限定コラボイベントを行います！ 2024年12月9日（月）の19時から、新宿駅徒歩3分のダイニングバー「BAR FIVE Arrows…

30年の歴史を持ち、国内外に数多くのファンがいる「Bar K6」。店長である西田稔さんは京都を代表するバーテンダーであり、今までに数多くのバーテンダーが師事しています。今回Dear WHISKYは「Bar K6」店長西田…

みなさんはUNESCO世界遺産の中に建てられた蒸留所をご存じでしょうか？レイク・ディストリクト国立公園内、バセンスウェイト湖の北岸に位置するレイクス蒸留所は、スコッチウイスキーとも一線を画すイングリッシュ・モルトウイスキ…

2024年11月7日（木）にヨドバシJ6ビルにて、ザ・マッカラン 200周年記念エキシビション「THE HEART OF THE SPIRIT TOKYO EXPERIENCE」のオープニングパーティーが開催されました！…

富士山と箱根の間に位置する、平均標高500mの高原都市である静岡県御殿場市。世界遺産の懐に抱かれ豊かな自然環境が魅力の美しい街です。 そんな静岡県御殿場市には、調和のとれた清らかな味わいとフルーティな香りをもつ、まさに「…

2024年10月3日（木）に「アイル オブ ラッセイ蒸溜所ナ・シア5年ローンチイベント」を、株式会社都光とDear WHISKYで共同開催しました！ 本イベントでは、スコットランドのアイル オブ ラッセイ蒸溜所からゲスト…

2024年9月20日、TOKYO Whisky Libraryにて長濱蒸溜所チーフブレンダー屋久佑輔氏によるセミナーが開催されました！ 日本最小規模のクラフトディスティラリーながら、世界中から人気を集める長濱蒸溜所のウイ…

スコットランドの蒸溜所やボトラーズにインタビューを重ねてきたDearWHISKYが、この度日本初輸入ボトルの取り扱いを開始しました！ 今回は、Glenlaird（グレンリアド）、Tri Carragh（チカラ）、Rare…

2022年に設立されたTri Carragh（チカラ）は、スコットランドのエディンバラに拠点を置くスタートアップのインディペンデント・ボトラーズです。Tri Carraghはシングルカスク、シングルモルトを中心に販売し、…

最先端のテクノロジーと伝統的なウイスキーづくりが融合した近代的な縦型蒸留設備の見学を通して、新たなウイスキーの誕生を初まりの一滴から追うことができる蒸溜所を想像してみてください。 近代のスコッチウイスキー市場の先駆者であ…

⻑きにわたるウイスキーづくりの歴史をバーチャル体験できるエキシビションを 東京・原宿にて 11月８日〜24日限定開催します。 ザ・マッカランの創業者であるアレクサンダー・リードが小さな蒸溜釜を採用し、少量生産て…

ログインが必要ですこちらのページは、無料会員以上の方限定のページとなります。下記からログインを行うか、新規会員登録をお願いいたします。 会員ログイン ログイン情報を保存 パスワードをお忘れの方はこちら 世界約140カ国か…

2024年9月29日（日）、京都市勧業館 みやこめっせにてリカマン ウイスキーメッセin KYOTO 2024が開催されました！ イベントには、日本全国のウイスキー蒸溜所や海外の蒸溜所だけでなく、ウイスキー以外の蒸溜所な…

2024年11月30日（土）、帝国ホテル東京「富士の間」にて、第62回 Red roseセミナー 「伝統と革新の出会い -ウイスキーのパイオニアがつなぐ未来-」が開催されます！ 特別セミナーには、サントリー創業者・鳥井信…

2024年10月8日（火）、バカルディジャパン株式会社主催のイベント「Angel’s Envy – Around the Table -」が開催されました！ 「天使も妬む」王道かつ革新的な味わいが…

若者の町渋谷のセンター街にリカーマウンテンSHIBUYA313が、2024年6月14日（金）にOPENしました！ 多くのお酒好きから愛されるリカーマウンテンの中でも”旗艦店”という位置づけをされて…

2024年10月27日（日）に福島県郡山市で、東北初のウイスキーイベント「ウイスキーコレクション郡山」が開催されます！ 日本全国から蒸溜所をはじめとするウイスキーの造り手、繋ぎ手、飲み手が集い、普段味わえないレアボトルの…

皆さんは、ウイスキーが製品として私たちの手に届くまでに、たくさんの時間や手間がかかっていることをご存知でしょうか？ ウイスキーは1つの商品として出荷されるまでに最低でも約3年、長いものだと数十年の時間がかかります。 ウイ…

2024年7月31日（水）、明治記念館にて『東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション(TWSC)2024 授賞式』が開催されました！ 東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）とは、ウイスキー文化研究所が主…

2022年にウッディ・タンさんとメーガン・ブラウンさんの2人によって設立されたウッドローズ・オブ・エディンバラ（Woodrow’s of Edinburgh）は、毎リリース完成度と独創性の高いウイスキーをボト…

2024年8月7日～12月25日までの期間限定でオープンしている、ニッカウヰスキーのオフィシャルバー「THE NIKKA WHISKY TOKYO（ザ ニッカウヰスキー トウキョウ）」。 創業90周年を迎えたニッカウヰス…

In 2012 in Finland, five men sat together in a sauna, their minds buzzing with an idea. Rye, the grain that th…

Kyrö Distillery in Finland is redefining the world of rye whisky with their bold use of 100% Finnish rye. Thei…

中目黒駅から徒歩5分。夜の山手通りにイエローゴールドの光を煌々と輝かせているBar SAWA。貴重なウイスキーが所狭しと並べられた店内はさながらウイスキーの美術館のようです。 そんなBar SAWAのオーナーである新谷茂…

2024年夏に2周年を迎えたDear WHISKYは、ついに会員登録を開始しました！ 今回は会員制度の概要や、豪華特典をご紹介していきます！皆様も無料会員登録をして、豪華特典をGETしてください！ 会員登録はこちらから！…

『グッド・ウイスキー・タイム』は、ウイスキーの世界の魅力や楽しみ方を、ウイスキー初心者向けに紹介するウイスキー本です。 「ウイスキー1年生」向けに書かれた本著は、一見複雑でとっつきづらいウイスキーについて、マンガ型式で紹…

Red roseセミナーは国内のさまざまな蒸溜所から造り手を招き行われる、「前代未聞の希少で貴重なテイスティング＆セミナー」です。 ウイスキーの造り手が現場の声を発信し、専門的にウイスキーについて学べるセミナーとして、「…