取材

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2024年10月1日（火）、ニッカウヰスキーの通年商品としては、4年ぶりの新商品となる「ニッカ フロンティア」が発売されました。 今回の記事では、ニッカ フロンティアの発売を記念し、特徴・魅力はもちろん、ニッカ フロンテ…

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2024年10月27日（日）に福島県郡山市で、東北初のウイスキーイベント「ウイスキーコレクション郡山」が開催されました！第1弾では、国内ウイスキーイベントへの初出展を果たしたDear WHISKYのブース紹介と、造り手と…

2024年10月27日（日）に福島県郡山市で、東北初のウイスキーイベント「ウイスキーコレクション郡山」が開催されました！前日には、日本全国から集まった造り手と飲み手の交流の機会となった前夜祭も開催され、大きな盛り上がりを…

2024年10月25日（金）から12月22日（日）まで期間限定で開催されるコンセプトバー、「BUSHMILLS CASK DISCOVERY BAR（ブッシュミルズ カスク ディスカバリー バー）」。 近年、日本国内でも…

本坊酒造株式会社津貫蒸溜所で「津貫蒸溜所祭り」を11月に開催 祭り当日は、蒸溜所スタッフによるセミナーや「津貫貫匠蔵」見学ツアーなど、本坊酒造ならではの酒造りにおける情熱、こだわりを体感することができます。 また、ステー…

バーボンウイスキーというと、ケンタッキーやテネシーを思い浮かべる人が多いと思います。 KOVALはシカゴに建つ蒸溜所ですが、高品質のバーボンだけでなく、ミレット（キビ）、ライ麦、4種の穀物のミックスなど、数多くのユニーク…

KOVALは禁酒法時代以降、シカゴ初の蒸溜所として2008年に設立されました。 創設者はロバート・バーネカーさん、ソナト・バーネカーさん夫妻です。以前、ロバートさんはオーストリア大使館の副報道官を務め、ソナトさんは大学教…

2024年11月6日（水）、「ロイヤル・ブラックラ THE FINISHING TOUCH – Dinner Event -」が開催されました！ ロイヤル・ブラックラは世界最古の蒸溜所の一つであり、その伝統と…

Dear WHISKY と株式会社都光が、フランスのウイスキー銘柄「アルモリック」との限定コラボイベントを行います！ 2024年12月9日（月）の19時から、新宿駅徒歩3分のダイニングバー「BAR FIVE Arrows…

30年の歴史を持ち、国内外に数多くのファンがいる「Bar K6」。店長である西田稔さんは京都を代表するバーテンダーであり、今までに数多くのバーテンダーが師事しています。今回Dear WHISKYは「Bar K6」店長西田…

UNESCO世界遺産の中に存在する蒸溜所をご存じでしょうか？ レイク・ディストリクト国立公園内、バセンスウェイト湖の北岸に位置するレイクス蒸溜所は、スコッチウイスキーとは一線を画すイングリッシュ・モルトウイスキーの先駆者…

2024年11月7日（木）にヨドバシJ6ビルにて、ザ・マッカラン 200周年記念エキシビション「THE HEART OF THE SPIRIT TOKYO EXPERIENCE」のオープニングパーティーが開催されました！…

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2024年10月3日（木）に「アイル オブ ラッセイ蒸溜所ナ・シア5年ローンチイベント」を、株式会社都光とDear WHISKYで共同開催しました！ 本イベントでは、スコットランドのアイル オブ ラッセイ蒸溜所からゲスト…

2024年9月20日、TOKYO Whisky Libraryにて長濱蒸溜所チーフブレンダー屋久佑輔氏によるセミナーが開催されました！ 日本最小規模のクラフトディスティラリーながら、世界中から人気を集める長濱蒸溜所のウイ…

スコットランドの蒸溜所やボトラーズにインタビューを重ねてきたDearWHISKYが、この度日本初輸入ボトルの取り扱いを開始しました！ 今回は、Glenlaird（グレンリアド）、Tri Carragh（チカラ）、Rare…

2022年に設立されたTri Carragh（チカラ）は、スコットランドのエディンバラに拠点を置くスタートアップのインディペンデント・ボトラーズです。Tri Carraghはシングルカスク、シングルモルトを中心に販売し、…

最先端のテクノロジーと伝統的なウイスキーづくりが融合した近代的な縦型蒸留設備の見学を通して、新たなウイスキーの誕生を初まりの一滴から追うことができる蒸溜所を想像してみてください。 近代のスコッチウイスキー市場の先駆者であ…

⻑きにわたるウイスキーづくりの歴史をバーチャル体験できるエキシビションを 東京・原宿にて 11月８日〜24日限定開催します。 ザ・マッカランの創業者であるアレクサンダー・リードが小さな蒸溜釜を採用し、少量生産て…

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2024年9月29日（日）、京都市勧業館 みやこめっせにてリカマン ウイスキーメッセin KYOTO 2024が開催されました！ イベントには、日本全国のウイスキー蒸溜所や海外の蒸溜所だけでなく、ウイスキー以外の蒸溜所な…

2024年11月30日（土）、帝国ホテル東京「富士の間」にて、第62回 Red roseセミナー 「伝統と革新の出会い -ウイスキーのパイオニアがつなぐ未来-」が開催されます！ 特別セミナーには、サントリー創業者・鳥井信…

2024年10月8日（火）、バカルディジャパン株式会社主催のイベント「Angel’s Envy – Around the Table -」が開催されました！ 「天使も妬む」王道かつ革新的な味わいが…

若者の町渋谷のセンター街にリカーマウンテンSHIBUYA313が、2024年6月14日（金）にOPENしました！ 多くのお酒好きから愛されるリカーマウンテンの中でも”旗艦店”という位置づけをされて…

2024年10月27日（日）に福島県郡山市で、東北初のウイスキーイベント「ウイスキーコレクション郡山」が開催されます！ 日本全国から蒸溜所をはじめとするウイスキーの造り手、繋ぎ手、飲み手が集い、普段味わえないレアボトルの…

皆さんは、ウイスキーが製品として私たちの手に届くまでに、たくさんの時間や手間がかかっていることをご存知でしょうか？ ウイスキーは1つの商品として出荷されるまでに最低でも約3年、長いものだと数十年の時間がかかります。 ウイ…

2024年7月31日（水）、明治記念館にて『東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション(TWSC)2024 授賞式』が開催されました！ 東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）とは、ウイスキー文化研究所が主…

2022年にウッディ・タンさんとメーガン・ブラウンさんの2人によって設立されたウッドローズ・オブ・エディンバラ（Woodrow’s of Edinburgh）は、毎リリース完成度と独創性の高いウイスキーをボト…