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【独占インタビュー】カラム・レイさん – ホーリールード蒸溜所
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2024.07.30
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【イベントレポート】ザ・マッカラン、果てなき旅路。：創業200周年、テイスティングイベント
2024年7月19日（金）と20日（土）にザ・リッツ・カールトン東京にて、エドリントン社が主催する特別テイスティングイベント「ザ・マッカラン、果てなき旅路。」が開催されました！ 六本木、ザ・リッツ・カールトン東京の45階…
2024.07.29 -
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【独占インタビュー】第１弾 : 保税倉庫 Lowland Bondのオペレーション・マネージャー、ジェイムズ・ゾラブさん
Lowland Bond（ローランド・ボンド）は、Edinburgh Whiskyが運営するHMRC（イギリス歳入関税庁）が承認した独立系保税倉庫です。 樽はここで熟成、リラック（移し替え）、リゲージ（再測定）され、スコ…
2024.07.28 -
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【イベントレポート】2024年6月19日（水）カナダ産アルコール飲料試飲会で日本未入荷カナディアンウイスキーを堪能！
2024年6月19日（水）カナダ大使館にて『カナダ産アルコール飲料試飲会』が開催されました！ 5年ぶり2回目の開催となる当イベントは酒類関係者に向けてカナダ産のお酒をPRするイベントとして、カナダ大使館にて行われました。…
2024.07.28 -
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【独占インタビュー】イチローズモルトの生みの親・肥土伊知郎さんに独占インタビュー！＜第2弾＞
日本クラフトウイスキーのパイオニア的存在である株式会社ベンチャーウイスキー。そこで生み出される「イチローズモルト」は今、世界で最も高い評価を受けるジャパニーズウイスキーの一つです。 今回は秩父蒸溜所に伺い、ベンチャーウイ…
2024.07.28 -
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【独占インタビュー】イチローズモルトの生みの親、肥土伊知郎さんに独占インタビュー！＜第1弾＞
現在世界中で大人気のジャパニーズウイスキーの中でも、そのクオリティの高さから国内外で高い評価を受けているベンチャーウイスキーの「イチローズモルト」。 今回Dear WHISKYは、ベンチャーウイスキーの創業者でイチローズ…
2024.07.28 -
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【独占インタビュー】BAR LIVET オーナー 静谷 和典さん＜第1弾＞マスター・オブ・ウイスキー合格までの道のりとは？
「BAR LIVET」のオーナーを務める静谷 和典さんは、ウイスキー文化研究所主催のウイスキーコニサー資格試験、最難関ともいわれるマスター・オブ・ウイスキーを当時最年少で取得しました。2019年には2店目となる「新宿 ウ…
2024.07.26 -
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【独占インタビュー】BAR LIVET オーナー 静谷 和典さん＜第2弾＞ウイスキーの魅力を世界へ！
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2024.07.26 -
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【イベントレポート】ジャパニーズウイスキーストーリーズ福岡＜第2弾＞
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2024.07.26 -
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【独占インタビュー】アニメ「バーテンダー 神のグラス」制作陣営にインタビュー！
2024年4月3日~6月19日の期間に、テレビ東京系列で放送されていたアニメ「バーテンダー 神のグラス」。 この作品は、カクテルやバーの雰囲気はもちろん、個性豊かなバーテンダーたちが繰り広げる人間ドラマも楽しめるアニメと…
2024.07.26 -
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【独占インタビュー】第2弾: 創業130年の老舗蒸留機器メーカー、Forsyths社の現会長リチャード・フォーサイスさんにインタビュー！
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2024.07.18 -
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【独占インタビュー】Lucy’s Flower Shop共同創設者・経営者オラ・カールソンさん
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2024.07.18 -
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Distillery Visit: Holyrood Distillery guided by Calum Rae
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2024.07.08 -
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【国内蒸溜所向けイベント告知】英国クーパレッジ特別セミナー＆熟成用空き樽即売会
2024年7月10日（水）、新宿西口にあるBAR FIVE Arrowsにて、株式会社クレア・ライフ・パートナーズ（Dear WHISKY運営企業）は「英国クーパレッジ特別セミナー＆熟成用空き樽即売会」を開催いたします！…
2024.07.01 -
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【現地レポート】スコットランドの国境に建つボーダーズ蒸溜所のウイスキーづくり
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2024.06.26 -
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【現地レポート】アナンデール蒸溜所
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2024.06.25 -
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【独占インタビュー】デイビッド・ファーガソンさん – ロッホリー蒸溜所
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2024.06.25 -
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【現地レポート】デイビッド・ファーガソンさんによるロッホリー蒸溜所ガイドツアー
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2024.06.25 -
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【現地レポート】世界一のポットスチルメーカー、Forsyths社
スコッチウイスキー文化の中心地であるスペイサイドに位置するForsyths社（フォーサイス社）は、蒸留機器メーカーとして1世紀以上にわたりウイスキー業界の柱となってきました。 卓越したポットスチルの製造技術と顧客中心のア…
2024.06.19 -
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【独占インタビュー】第1弾: 創業130年の老舗蒸留機器メーカー、Forsyths社の現会長リチャード・フォーサイスさんにインタビュー！
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2024.06.19 -
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【独占インタビュー】第2弾: ニック・サヴェージさん – ブラッドノック蒸溜所のマスターディスティラー
スコットランドの蒸溜所としては最南端にあるブラッドノック蒸溜所は、ウイスキーづくりにおいて2世紀以上の歴史を誇っています。しかし、1817年の設立以来、幾度となくオーナーが変わり、生産停止や閉鎖を繰り返した結果、ブラッド…
2024.06.19 -
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【独占インタビュー】第1弾: ニック・サヴェージさん – ブラッドノック蒸溜所のマスターディスティラー
マスターディスティラーのニック・サヴェージさんが「200年の歴史を持つ、新設蒸溜所」と表現するように、ブラッドノック蒸溜所はその種類豊富なウイスキー、一つ一つにユニークな歴史と物語を秘めています。ウイスキー業界の伝説、イ…
2024.06.18 -
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【現地レポート】ローランドの女王と呼ばれるブラッドノック蒸溜所
スコットランドのローランドに位置するブラッドノック蒸溜所は、「ローランドの女王」という異名を持つ、とてもエレガントな蒸溜所です。 ブラッドノック蒸溜所は2015年にオーストラリアの起業家デイヴィッド・プライヤーによって買…
2024.06.17 -
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【イベント告知】Dear WHISKY主催：「ニッカウヰスキー特別セミナー・懇親会」開催決定のお知らせ！
2024年6月26日（水）、BAR FIVE Arrows にてDear WHISKY主催「ニッカウヰスキー特別セミナー・交流会」を開催いたします！ ウイスキーアンバサダーである金子太郎さんをスペシャルゲストとしてお迎え…
2024.06.16 -
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【独占インタビュー】ジェームズ・ベイ・ディスティラーズの創設者、アーネストさんへインタビュー！
ジェームズ・ベイ・ディスティラーズは、アメリカン、カナディアン、スコッチといった3種類のウイスキーを筆頭に、多種多様なスピリッツを造っています。 スコットランド国外でスコッチウイスキーをブレンドする許可を得た米国唯一のク…
2024.06.15 -
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【イベントレポート】ワールド・ウイスキー・フォーラム2024＜第2弾＞
世界中からウイスキー関係者が集い、国境を越えて、さらなるウイスキー業界の発展に挑むWorld Whisky Forum（ワールド・ウイスキー・フォーラム）。アジア初のホストを務めるのは、長野県の小諸蒸留所です。 イベント…
2024.06.11 -
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【Exclusive Interview】Kate Bradley, Distillery Operator at Kingsbarns Distillery
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2024.06.10 -
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【Exclusive Interview】Fraser Hughes: Distillery Manager at Islay’s rising star, Ardnahoe Distillery
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2024.06.10 -
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【Distillery Visit】Kingsbarns Distillery: Lowland-style whisky from the Kingdom of Fife
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2024.06.10 -
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【現地レポート】伝統を継承し、豊かな自然環境を活かしたウイスキー造りを行うマルス駒ヶ岳蒸溜所(旧マルス信州蒸溜所)
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2024.06.03
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