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Distillery Visit: Holyrood Distillery guided by Calum Rae
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2024.07.08
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【国内蒸溜所向けイベント告知】英国クーパレッジ特別セミナー＆熟成用空き樽即売会
2024年7月10日（水）、新宿西口にあるBAR FIVE Arrowsにて、株式会社クレア・ライフ・パートナーズ（Dear WHISKY運営企業）は「英国クーパレッジ特別セミナー＆熟成用空き樽即売会」を開催いたします！…
2024.07.01 -
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【現地レポート】スコットランドの国境に建つボーダーズ蒸溜所のウイスキーづくり
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2024.06.26 -
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【現地レポート】アナンデール蒸溜所
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2024.06.25 -
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【独占インタビュー】デイビッド・ファーガソンさん – ロッホリー蒸溜所
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2024.06.25 -
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【現地レポート】デイビッド・ファーガソンさんによるロッホリー蒸溜所ガイドツアー
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2024.06.25 -
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【現地レポート】世界一のポットスチルメーカー、Forsyths社
スコッチウイスキー文化の中心地であるスペイサイドに位置するForsyths社（フォーサイス社）は、蒸留機器メーカーとして1世紀以上にわたりウイスキー業界の柱となってきました。 卓越したポットスチルの製造技術と顧客中心のア…
2024.06.19 -
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【独占インタビュー】第1弾: 創業130年の老舗蒸留機器メーカー、Forsyths社の現会長リチャード・フォーサイスさんにインタビュー！
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2024.06.19 -
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【独占インタビュー】第2弾: ニック・サヴェージさん – ブラッドノック蒸溜所のマスターディスティラー
スコットランドの蒸溜所としては最南端にあるブラッドノック蒸溜所は、ウイスキーづくりにおいて2世紀以上の歴史を誇っています。しかし、1817年の設立以来、幾度となくオーナーが変わり、生産停止や閉鎖を繰り返した結果、ブラッド…
2024.06.19 -
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【独占インタビュー】第1弾: ニック・サヴェージさん – ブラッドノック蒸溜所のマスターディスティラー
マスターディスティラーのニック・サヴェージさんが「200年の歴史を持つ、新設蒸溜所」と表現するように、ブラッドノック蒸溜所はその種類豊富なウイスキー、一つ一つにユニークな歴史と物語を秘めています。ウイスキー業界の伝説、イ…
2024.06.18 -
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【現地レポート】ローランドの女王と呼ばれるブラッドノック蒸溜所
スコットランドのローランドに位置するブラッドノック蒸溜所は、「ローランドの女王」という異名を持つ、とてもエレガントな蒸溜所です。 ブラッドノック蒸溜所は2015年にオーストラリアの起業家デイヴィッド・プライヤーによって買…
2024.06.17 -
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【イベント告知】Dear WHISKY主催：「ニッカウヰスキー特別セミナー・懇親会」開催決定のお知らせ！
2024年6月26日（水）、BAR FIVE Arrows にてDear WHISKY主催「ニッカウヰスキー特別セミナー・交流会」を開催いたします！ ウイスキーアンバサダーである金子太郎さんをスペシャルゲストとしてお迎え…
2024.06.16 -
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【独占インタビュー】ジェームズ・ベイ・ディスティラーズの創設者、アーネストさんへインタビュー！
ジェームズ・ベイ・ディスティラーズは、アメリカン、カナディアン、スコッチといった3種類のウイスキーを筆頭に、多種多様なスピリッツを造っています。 スコットランド国外でスコッチウイスキーをブレンドする許可を得た米国唯一のク…
2024.06.15 -
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【イベントレポート】ワールド・ウイスキー・フォーラム2024＜第2弾＞
世界中からウイスキー関係者が集い、国境を越えて、さらなるウイスキー業界の発展に挑むWorld Whisky Forum（ワールド・ウイスキー・フォーラム）。アジア初のホストを務めるのは、長野県の小諸蒸留所です。 イベント…
2024.06.11 -
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- 蒸溜所（海外）
【Exclusive Interview】Kate Bradley, Distillery Operator at Kingsbarns Distillery
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2024.06.10 -
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- 蒸溜所（海外）
【Exclusive Interview】Fraser Hughes: Distillery Manager at Islay’s rising star, Ardnahoe Distillery
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2024.06.10 -
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- 蒸溜所（海外）
【Distillery Visit】Kingsbarns Distillery: Lowland-style whisky from the Kingdom of Fife
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2024.06.10 -
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- 蒸溜所（日本）
【現地レポート】伝統を継承し、豊かな自然環境を活かしたウイスキー造りを行うマルス駒ヶ岳蒸溜所(旧マルス信州蒸溜所)
本坊酒造が理想のウイスキー造りを目指して選んだ、中央アルプスにある木曽駒ケ岳の麓、宮田村の地にマルス駒ヶ岳蒸溜所(旧マルス信州蒸溜所)はあります。豊かな自然環境を活かし、ウイスキー造りを行うマルス駒ヶ岳蒸溜所に伺い、取材…
2024.06.03 -
- 蒸溜所（日本）
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【独占インタビュー】マルス津貫蒸溜所 所長折田浩之さんと草野辰朗さんにインタビュー！
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2024.06.03 -
- 蒸溜所（日本）
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【独占インタビュー】マルス駒ヶ岳蒸溜所（旧マルス信州蒸溜所）所長・瀬崎さんと製造主任兼ブレンダー・河上さんに独占インタビュー！
長野県中央アルプス山系「木曽駒ヶ岳」の麓、標高798mに位置するマルス駒ヶ岳蒸溜所(旧マルス信州蒸溜所)。中央アルプスの自然の恵みを生かしながら、シングルモルト『駒ヶ岳』をはじめ、各種ブレンデッドウイスキーを製造していま…
2024.06.03 -
- 蒸溜所（日本）
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【現地レポート】本坊酒造発祥の地・津貫で造るウイスキー マルス津貫蒸溜所
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2024.06.03 -
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- 蒸溜所（海外）
【Exclusive Interview】Part 2: Nick Savage – Master Distiller of the Bladnoch Distillery
The Southernmost Scotch whisky distillery, Bladnoch, has over two centuries of history in whisky-making. Howev…
2024.06.01 -
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【Exclusive Interview】Part 1: Nick Savage – Master Distiller of the Bladnoch Distillery
The brand-new 200-year-old Bladnoch Distillery, described by Master Distillery Nick Savage, carries a unique h…
2024.06.01 -
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- 蒸溜所（海外）
【Distillery Visit】Bladnoch Distillery: Queen of the Lowland
As names and nature often agree, the title “Queen of the Lowland” perfectly suits Bladnoch Distill…
2024.06.01 -
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- 蒸溜所（海外）
【独占インタビュー】ハイランドクイーンのキーモルトを手がけるタリバーディン蒸溜所、ほぼ全ての工程を自社で行う理由とは？
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2024.05.30 -
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- 酒販店・インポーター
【独占インタビュー】ウイスキーの魅力を広める生粋のウイスキー愛飲家・目白田中屋店主の栗林さんにインタビュー！
JR目白駅から徒歩1分、駅を出て左手に少し進むと見えてくる目白田中屋。 ウイスキーを中心に世界中の銘酒が幅広く取りそろえられているこの酒販店は、芸能人なども多く訪れることで知られる名店。2010年にはWWA（ワールド・ウ…
2024.05.28 -
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- ウイスキーLOVER
【独占インタビュー】ジャパニーズウイスキーの表示に関する基準の基準のポイントは？：デイブ・ブルーム＜第2弾＞
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2024.05.22 -
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- ウイスキーLOVER
【独占インタビュー】世界から見たジャパニーズウイスキーとは？：デイブ・ブルームさん＜第1弾＞
今回、Dear WHISKYは、ウイスキー業界で著名な著者、講演者、教育者であるデイブ・ブルーム氏にインタビューをしました。 第1弾では、彼の著書「ウイスキーの道：ジャパニーズウイスキーを巡る旅」で詳細に語られているよう…
2024.05.22 -
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【独占インタビュー】”日本の樽で日本のお酒を美味しくする”有明産業 都農工場 工場長 奥平さんにインタビュー！
「日本のお酒を樽で美味しくする会社」を目指している有明産業株式会社。 Dear WHISKYは日本国内で唯一の洋樽専業会社である有明産業株式会社に取材に行ってきました！今回は工場長を務める奥平将一朗さんへのインタビューの…
2024.05.21 -
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- 樽・蒸溜機・倉庫
【現地レポート】職人技が光る！樽からウイスキー造りを支える有明産業
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2024.05.21
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