- 蒸溜所（日本）
- 造り手
【独占インタビュー】マルス駒ヶ岳蒸溜所（旧マルス信州蒸溜所）所長・瀬崎さんと製造主任兼ブレンダー・河上さんに独占インタビュー！
長野県中央アルプス山系「木曽駒ヶ岳」の麓、標高798mに位置するマルス駒ヶ岳蒸溜所(旧マルス信州蒸溜所)。中央アルプスの自然の恵みを生かしながら、シングルモルト『駒ヶ岳』をはじめ、各種ブレンデッドウイスキーを製造していま…
2024.06.03
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- 造り手
- 蒸溜所（日本）
【現地レポート】本坊酒造発祥の地・津貫で造るウイスキー マルス津貫蒸溜所
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2024.06.03 -
- 造り手
- 蒸溜所（海外）
【Exclusive Interview】Part 2: Nick Savage – Master Distiller of the Bladnoch Distillery
The Southernmost Scotch whisky distillery, Bladnoch, has over two centuries of history in whisky-making. Howev…
2024.06.01 -
- 造り手
- 蒸溜所（海外）
【Exclusive Interview】Part 1: Nick Savage – Master Distiller of the Bladnoch Distillery
The brand-new 200-year-old Bladnoch Distillery, described by Master Distillery Nick Savage, carries a unique h…
2024.06.01 -
- 造り手
- 蒸溜所（海外）
【Distillery Visit】Bladnoch Distillery: Queen of the Lowland
As names and nature often agree, the title “Queen of the Lowland” perfectly suits Bladnoch Distill…
2024.06.01 -
- 造り手
- 蒸溜所（海外）
【独占インタビュー】ハイランドクイーンのキーモルトを手がけるタリバーディン蒸溜所、ほぼ全ての工程を自社で行う理由とは？
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2024.05.30 -
- 造り手
- 樽・蒸溜機・倉庫
【独占インタビュー】”日本の樽で日本のお酒を美味しくする”有明産業 都農工場 工場長 奥平さんにインタビュー！
「日本のお酒を樽で美味しくする会社」を目指している有明産業株式会社。 Dear WHISKYは日本国内で唯一の洋樽専業会社である有明産業株式会社に取材に行ってきました！今回は工場長を務める奥平将一朗さんへのインタビューの…
2024.05.21 -
- 造り手
- 樽・蒸溜機・倉庫
【現地レポート】職人技が光る！樽からウイスキー造りを支える有明産業
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2024.05.21 -
- 造り手
- ボトラーズ
【独占インタビュー】第1弾：世界一のウイスキーコミュニティ、ザ・スコッチモルトウイスキー・ソサエティに独占インタビュー
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2024.05.17 -
- 造り手
- ボトラーズ
【独占インタビュー】第2弾：世界一のウイスキーコミュニティ、ザ・スコッチモルトウイスキー・ソサエティ
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2024.05.17 -
- 蒸溜所（日本）
- 造り手
【現地レポート】霧島の自然と75年以上の焼酎製造で培った技術を持つ横川蒸留所
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2024.05.16 -
- 造り手
- 蒸溜所（海外）
【独占インタビュー】8ドアーズ蒸溜所共同創立者ケリー・キャンベルさん & デレク・キャンベルさん にインタビュー
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2024.05.15 -
- 造り手
- 蒸溜所（海外）
【現地レポート】創設者キャンベル夫妻と8ドアーズ蒸溜所に迫る！！
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2024.05.15 -
- 造り手
- 蒸溜所（海外）
【独占インタビュー】新進気鋭のウイスキーメーカー・ウルフクレイグのリチャードパターソンさんとジェイミーランさんに独占インタビュー！
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2024.05.15 -
- 造り手
- 蒸溜所（海外）
【独占インタビュー】「偉大な鼻」の異名を持つ伝説的マスターブレンダー・リチャードパターソンさんに独占インタビュー！
「偉大な鼻（The Nose）」の異名で知られるリチャード・パターソン（Richard Paterson）さんはウイスキー業界で50年以上の経験を持ち、ウイスキー業界において強い影響力のある、最も著名な人物の1人です。 …
2024.05.15 -
- 蒸溜所（日本）
- 造り手
【現地レポート】焼酎の技術と樽を活かしたウイスキーを造る嘉之助蒸溜所
嘉之助蒸溜所は、オーク樽貯蔵米焼酎「メローコヅル」で知られる小正醸造が鹿児島県日置市吹上浜沿いに設立した蒸溜所です。 今回は嘉之助蒸溜所に直接伺い、蒸溜所見学と所長の中村さんへの独占インタビューをさせていただきました。特…
2024.05.07 -
- 蒸溜所（日本）
- 造り手
【独占インタビュー】小正嘉之助蒸溜所の所長中村俊一さんにインタビュー！
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2024.05.07 -
- 造り手
- 特集・企画
【独占インタビュー】スペシャル対談 ロッテ「YOIYO」× 嘉之助蒸溜所 コラボ実現に至るまで
「日本に酔うチョコレート」をコンセプトとした『YOIYO』シリーズの第16弾として、株式会社ロッテと嘉之助蒸溜所がコラボし「YOIYO〈嘉之助蒸溜所〉シングルモルト嘉之助」が発売されました！ 2021年より日本各地の蒸溜…
2024.05.07 -
- 造り手
- ボトラーズ
【イベントレポート】独立ボトラーTri Carragh（チカラ）テイスティングイベント
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2024.05.03 -
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- イベント（国内）
- 繋ぎ手
- 飲み手
【イベントレポート】ワールド・ウイスキー・フォーラム2024＜第3弾＞
2024年2月19日（月）～ 2024年2月21日（水）にWorld Whisky Forum（ワールド・ウイスキー・フォーラム）が、長野県の小諸蒸留所で開催されました！ 今回のテーマは「アジア太平洋：ウイスキーの新たな…
2024.05.02 -
- 蒸溜所（日本）
- 造り手
【独占インタビュー】MAOI株式会社代表取締役社長の村田さんに独占インタビュー！
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2024.05.01 -
- 蒸溜所（日本）
- 造り手
【現地レポート】南空知の恵みに育まれた馬追蒸溜所に行ってきました！
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2024.05.01 -
- 造り手
- 樽・蒸溜機・倉庫
【Cooperage Visit】Fishers Cooperage – Behind the Scenes
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2024.04.22 -
- 蒸溜所（日本）
- 造り手
【独占インタビュー】SAKURAO DISTILLERY 蒸留責任者・山本さんにインタビュー！
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2024.04.14 -
- 蒸溜所（日本）
- 造り手
【現地レポート】100年以上受け継がれる技術を持つSAKURAO DISTILLERYに潜入！
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2024.04.14 -
- 造り手
- 蒸溜所（日本）
【現地レポート】華やかで芯のあるウイスキーを目指す 黄桜 丹波蒸溜所に潜入！
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2024.04.11 -
- 造り手
- 蒸溜所（海外）
【Exclusive Interview】Part 2: Ian Stirling – Port of Leith Distillery
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2024.04.09 -
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【イベントレポート】ワールド・ウイスキー・アワード（WWA）2024 授賞式
2024年3月20日（水）ロンドンにて、ワールド・ウイスキー・アワード2024授賞式が開催されました！この1年で最も輝いた世界各国のウイスキーの造り手達の功績を称え、ウイスキー業界のさらなる発展を目指す、重要な式典です。…
2024.04.08 -
- 蒸溜所（日本）
- 造り手
【独占インタビュー】江戸から続く想いを胸にお酒を造る木内酒造社長の木内敏之さんにインタビュー！
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2024.03.26 -
- 蒸溜所（日本）
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【現地レポート】茨城の風土を活かしたウイスキーを追い求める、常陸野の自然と共存する八郷蒸溜所
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2024.03.26
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